描写水煮肉片美味的句子(热气腾腾|滑嫩Q弹的福鼎肉片汤来啦)
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描写水煮肉片美味的句子(热气腾腾|滑嫩Q弹的福鼎肉片汤来啦)
福鼎肉片来啦~馋了好久今天终于来复刻啦!
食材:
纯瘦肉500g,红薯淀粉150g,冰水100g,冰块少许。
操作:
1.肉馅儿:
❶500g瘦肉切小块,加姜丝,一小勺盐,半勺白糖,半勺鸡精,3g小苏打,少许白胡椒粉搅打30秒!
❷加入100g冰水和少许冰块搅打1分钟!
❸加入150g红薯淀粉搅打2分钟!
2.煮肉片:
把肉酱均匀铺平在铲子上,水开后用勺子刮入锅中,煮至肉片浮起即可。
3.汤底:
紫菜➕葱花➕香菜➕泡椒➕虾皮➕生抽➕糖➕盐➕白胡椒粉➕香油(分量自己掌控)
4.完成开吃
调料打好加入煮肉片的汤,再加入肉片开吃!
————————————
福鼎肉片是真的好吃~肉馅儿做法简单,用绞肉机搅搅就能完成。肉泥做好冰箱冷藏尽快吃完,不建议冷冻,冷冻后再解冻费时费力呀~
嫩滑q弹的肉片搭配上鲜美的汤汁味道一绝!
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