描写水煮肉片美味的句子(热气腾腾|滑嫩Q弹的福鼎肉片汤来啦)

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描写水煮肉片美味的句子(热气腾腾|滑嫩Q弹的福鼎肉片汤来啦)

福鼎肉片来啦~馋了好久今天终于来复刻啦!

食材:

纯瘦肉500g,红薯淀粉150g,冰水100g,冰块少许。

操作:

1.肉馅儿:

❶500g瘦肉切小块,加姜丝,一小勺盐,半勺白糖,半勺鸡精,3g小苏打,少许白胡椒粉搅打30秒!

❷加入100g冰水和少许冰块搅打1分钟!

❸加入150g红薯淀粉搅打2分钟!

2.煮肉片:

把肉酱均匀铺平在铲子上,水开后用勺子刮入锅中,煮至肉片浮起即可。

3.汤底:

紫菜➕葱花➕香菜➕泡椒➕虾皮➕生抽➕糖➕盐➕白胡椒粉➕香油(分量自己掌控)

4.完成开吃

调料打好加入煮肉片的汤,再加入肉片开吃!

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福鼎肉片是真的好吃~肉馅儿做法简单,用绞肉机搅搅就能完成。肉泥做好冰箱冷藏尽快吃完,不建议冷冻,冷冻后再解冻费时费力呀~

嫩滑q弹的肉片搭配上鲜美的汤汁味道一绝!

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