爆炒猪腰子怎么做好吃

Posted 2023-05-27

篇首语：书到用时方恨少，事非经过不知难。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了爆炒猪腰子怎么做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、材料：猪腰1对，辣椒1个，西芹3根，大葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。

2、将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。

3、处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后汆水待用，水里放些料酒。

4、将西芹、大葱、辣椒、姜切好。

5、起油锅，爆香姜、辣椒。

6、下猪腰煸炒，下点料酒去腥。

7、讲大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道。

相关参考

1、原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗。配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。2、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。3、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。...

...和精盐1克拌匀腌渍入味。3、锅内放油烧热，下入羊腰条爆炒，烹入酱油和余下的料酒、葱姜汁炒匀至微熟。下入韭菜段炒匀。4、下入泡透的枸杞子、鸡精、余下的精盐、味精、胡椒粉炒匀至熟，出锅装盘即成。

...胡萝卜片炒出香味。5、倒入腰子炒到发白，火候要旺，爆炒的。6、接着可以放入黑木耳、青椒、剩下的洋葱翻炒下，可以倒入糖醋调料了，倒入后煮2-3分钟左右，夹一块腰子尝下口

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1、猪腰子清蒸红枣好吃又营养。食材主料：猪腰400g、红枣10粒，辅料：油适量、盐适量、姜适量、白砂糖适量、粟米粉适量、白酒适量、酱油适量。2、猪腰洗干净，在中间切开，清除内部的血管。3、猪腰切成一小片，条状就可...

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