鸭胗肝怎么做好吃
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篇首语：博观而约取，厚积而薄发。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鸭胗肝怎么做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
鸭胗肝怎么做好吃
可以做卤鸭胗肝，具体做法如下：1、材料：鸭胗500克、鸭肝500克、酱油100克、白砂糖50克、盐5克、大葱25克、姜25克、料酒50克。2、鸭胗剖成两开，用水冲去肫内污物；用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净，除去鸭肝上的苦肝和衣膜，苦胆除尽切勿弄破然后洗净；3、锅内放入清水烧沸再放鸭胗、鸭肝氽一下水后捞出洗净；锅内重新盛入清水1500毫升，放入氽好的鸭肫加料酒、酱油、白糖、精盐、葱、姜、八角、桂皮、丁香，用旺火煮开；4、撇去浮沫盖上盖然后用微火焖煮40分钟左右约七成熟烂；揭开盖将鸭肝放入，用中火烧至8分钟熟后收尽汁；淋上香油，晾凉后切片装盘即可食用。 相关参考
1、卤菜放的材料有：鸭翅若干、鸭胗若干、翅尖若干、豆腐皮2张、兰花干若干、鹌鹑蛋若干、香叶少许、桂皮2、草果1、豆蔻2、花椒少许、八角2、辣椒少许、姜丝少许。2、把调料包做好，然后把香叶，花椒，草果，豆蔻，桂...
1、新鲜鸭胗在菜场初步加工后，回家再次检查并洗净。2、把鸭胗放入深碗中，放入2小勺盐，用手抓揉，会抓出一些粘液，用水洗净。如此重复2遍。3、然后把鸭胗放入水中，浸泡10分钟左右，然后再洗净捞出后再用盐抓揉并用...
...，把红椒、姜末和蒜片先放进锅里爆炒出香味。6、放入鸭胗快炒几下，变色后加入1勺料酒。7、放入鸡肝加入少许水焖一会。8、把青椒放到锅里，用大火再焖1分钟。9、放入少许盐、蚝油，翻炒入味，关火，装盘。
...和马新贻相见，又正色说道：“虽蒙阁下好意相招，只是鸭胗难剥。目前卖友求荣，杀降邀宠的事时有所闻，我等实难轻信。”
...和马新贻相见，又正色说道：“虽蒙阁下好意相招，只是鸭胗难剥。目前卖友求荣，杀降邀宠的事时有所闻，我等实难轻信。”
...和马新贻相见，又正色说道：“虽蒙阁下好意相招，只是鸭胗难剥。目前卖友求荣，杀降邀宠的事时有所闻，我等实难轻信。”
1、卤鸭肫肝。鸭肫剖成两开，用水冲去肫内污物；用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净，除去鸭肝上的苦肝和衣膜，苦胆除尽切勿弄破然后洗净；锅内放入清水烧沸再放鸭肫、鸭肝氽一下水后捞出洗净；锅内重新盛入清水1500...
...。5、麻辣香锅可以放的内脏类有：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等6、麻辣香锅可以放的丸类有：素丸子、肉丸、鱼丸等。7、麻辣香锅可以放的豆制品有：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。8、
怎样做万能蘸料好吃(万能调料汁的做法，不管拌什么凉菜都好吃，凉拌菜必备)
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...胸肉，鳝鱼等。4、内脏类：黄喉，百叶，毛肚，鸡胗，鸭胗，鸭肠。5、丸子豆制品：鱼丸，虾丸，素丸子，牛肉丸，豆腐干，腐竹，冻豆腐，豆皮等等。6、调料类：五香油，火锅底料，郫县豆瓣酱，干辣椒，葱姜蒜，糖，食用...