爆炒鸭肠怎么做好吃
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篇首语:古人已用三冬足,年少今开万卷余。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了爆炒鸭肠怎么做好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
爆炒鸭肠怎么做好吃
1、原料:鸭肠、泡椒、小米椒、姜、蒜、香菜、豆瓣酱、老抽、蚝油、胡椒粉。2、食材:鸭肠(用盐、一点点小苏打、淀粉和料酒清洗干净),泡椒、小米椒、姜、蒜。3、鸭肠切长段。4、锅中放入姜片、大葱和料酒。5、水开放入鸭肠。6、焯水十秒捞岀沥干水。7、锅中油热放入姜蒜、泡材和小米椒煸香。8、放入一勺豆瓣酱炒岀红油。9、放入鸭肠翻炒几下。10、放入胡椒粉。11、放入少许老抽。12、放入蚝油翻炒均匀。13、放入少许白糖。14、放入香菜翻炒均匀即可。相关参考
怎样让鸭肠变脆(开店的必修课--如何让让冻鸭肠又脆又嫩,媲美鲜鸭肠?)
在火锅中,有一个毛利极高且常见的产品,那就是鸭肠鸭肠分冻鸭肠和鲜鸭肠鲜鸭肠不是很好买,很多人选择空运,但是没有空运的地方,也只能用冻鸭肠了。其实冻鸭肠处理好,也会好吃,只是没有鲜鸭肠的口感好罢了。冻鸭...
1、材料:鸭肠100克、青椒100克、青蒜5克、酱油10克、醋10克、盐5克、小葱5克、黄酒15克、味精2克、辣椒油10克、葱油30克、香油5克。2、将鸭肠上的白油择净,撕去直肠和盲肠(只用小肠以上部分),豁开洗净;3、理顺后,从肠子中...
1、爆炒猪脆骨的用料:猪脆骨适量、姜蒜适量、蒜蓉辣酱、番茄酱、辣椒粉、糖、鸡粉、孜然粒、醋适量。2、爆炒猪脆骨的做法:提前调个碗汁,碗里倒入蒜蓉辣酱,少许番茄酱,糖,鸡粉,醋,一点水搅匀。(因为蒜蓉辣酱挺...
...香锅可以放的肉类有:五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。5、麻辣香锅可以放的内脏类有:百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等6、麻辣香锅可以放的丸类有:素丸子、肉丸、鱼丸等。7、麻辣香锅可以放的豆制品有...
视频加载中...大家好,我是小薇。今天吃爆炒鱿鱼。准备鱿鱼,这种袋装的处理得还是很干净的,已经把内脏、眼睛和牙齿都去掉了。现在还需要把它表层的黑紫色薄膜撕掉,这是去腥的关键。沿着边缘找一个角,揭开小口后就...
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...炒均匀。放入青椒,翻炒均匀。这样,一道营养又美味的爆炒鱿鱼须就完成了。
...蒜苔洗干净,切成约莫3厘米备用。6、热油下锅,干辣椒爆炒30秒左右。7、之后再加姜、蒜末炒出香味。8、放入鱿鱼须煸炒1分钟左右。9、加入蒜苔,煸炒。10、放入豆瓣酱煸
1、用料:豇豆300克、红色彩椒1个、五花肉100克、小葱1根、大蒜2瓣、油适量、盐适量、酱油2勺、料酒适量。2、把豇豆切成小断,用水炒开后捞出。3、把彩椒切条用炒豇豆的水炒一下,切一些五花肉备用。4、放适量油,葱花,...