广东年糕怎么做好吃
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篇首语：停下休息的时候，不要忘记别人还在奔跑。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了广东年糕怎么做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
广东年糕怎么做好吃
1、食材：水磨糯米粉250G，白糖80G，椰浆150ML，清水200ML，澄粉8G，椰油或菜油1汤匙，炼奶30G，红枣1粒。2、小锅内加入清水小火煮，倒入炼奶拌开。3、加入白糖。不喜欢甜的可以按自己的喜好加。4、加入椰浆煮开后关火。放凉备用。5、糯米粉和澄粉过滤后拌匀。6、慢慢分次加入凉后的糖水入糯米粉中拌匀。7、过滤2-4次，这样就不会有结粒，做出来的糕会很滑。8、加入一汤匙的椰油或是菜油，拌匀。9、入模放入锅里蒸45分钟-1小时。盖上锡纸防倒汗水。用筷子插入不粘筷子就是好了。放入一粒红枣再蒸5分钟。完成。 相关参考
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