蛋糕不放鸡蛋可以吗

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篇首语:谁和我一样用功,谁就会和我一样胜利。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了蛋糕不放鸡蛋可以吗相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

蛋糕不放鸡蛋可以吗

1、蛋糕可以不放鸡蛋,不过它还叫蛋糕。

2、全是鸡蛋还可以叫无水蛋糕。不放鸡蛋就要加点别的,比如速发蛋糕油、蛋糕蓬松挤。香兰素、日落黄或着柠檬黄。就做无水蛋糕吧,还省事还好吃,配料有7-8斤鸡蛋(大约60个),砂糖5斤,蛋糕油两勺(150克左右)面粉4斤半,将鸡蛋、砂糖、蛋糕油放在打蛋器中搅拌制发起(大约10-15分中即可),放入大盆中,将面粉慢放蛋液中快速搅拌均匀即可放入模具中,6盘模具就够。不放鸡蛋的蛋糕,就把鸡蛋换成同量的水放入速发蛋糕、蛋糕蓬松挤、香兰素、日落黄、砂糖、面粉一起搅拌发起制模具中即可烤制。

相关参考

在家烤箱做无水蛋糕的方法

...时候如果消泡了,在不放泡打粉的情况下,很可能会出现蛋糕发不起来的情况。6、将黄油隔水融化成液体。7、在碗里放入鸡蛋、白砂糖和玉米糖

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