瓜类酸甜腌制方法
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篇首语：学习知识要善于思考，思考，再思考。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了瓜类酸甜腌制方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
瓜类酸甜腌制方法
1、做法：把黄瓜清洗干净，切成手指长的黄瓜条，然后放入适量的盐杀掉黄瓜中多余的水分。 2、把黄瓜中多余的水分杀掉，然后放到阳台上晾晒1到2天，晒得看起来明显缩水就可以了。 3、准备好配料：姜片、八角、冰糖、红辣椒、大蒜、生抽、小米椒、醋、食用油、花椒粒。 4、把水煮开，然后放上姜片、八角、冰糖、红辣椒融化后转小火。好好的汤汁变冷后往里面放入蒜片、生抽密、醋和小米椒。 5、把晾好的黄瓜条倒到刚刚调好的汤汁中浸泡五分钟，然后把汤汁倒出去备用。 6、锅里放入适量的食用油，把花椒粒放进去，炸出香味，等花椒油放凉倒入刚刚泡过的黄瓜里面搅拌均匀，然后把刚刚倒出的汤汁再次放到黄瓜里面，然后放入密闭的容器里面腌制一个晚上就可以吃啊。 相关参考
...道更好）然后放小半勺盐。放盐是为了提味，这样腌制的酸甜萝卜更好吃。4、然后到半碗白米醋。用没油的筷子拌匀。5、再放5勺糖，用筷子搅拌均匀。然后盖上盖子腌制一晚。喜欢辣的可以放点泡椒或者红尖椒。6、时间到，...
1、把白萝卜洗净，削去表皮，切成片状，不用切的太薄，切好萝卜后，撒上两把盐，腌制30分钟，腌制好的白萝卜用筛过滤掉水分，晾干萝卜块。2、晾干萝卜块后放入准备好的密封盒子里，把生姜放在上面，加入些许的辣椒。3...
...放置在干燥通风处2个月后即可打开食用，尝一尝，味道酸甜可口，回味悠长。
1、首先需要烧一锅开水。2、等降温冷却以后加入适量食盐。3、同时要把包菜洗干净，把它撕成一片片的晾干。4、然后把盐水倒人坛子，接着把准备好的蒜头、泡椒、红辣椒、姜片放进坛子。5、接着把晾干了的包菜放到坛子里...
1、把白萝卜洗净，削去表皮，切成片状，不用切的太薄，切好萝卜后，撒上两把盐，腌制30分钟，腌制好的白萝卜用筛过滤到水分，晾干萝卜块。2、晾干萝卜块后放入准备好的密封盒子里，把生姜放在上面，加入些许的辣椒。3...
1、把白萝卜洗净，削去表皮，切成片状，不用切的太薄。2、切好萝卜后，撒上两把盐，腌制30分钟，腌制好的白萝卜用筛过滤到水分，晾干萝卜块。3、晾干萝卜块后放入准备好的密封盒子里，把生姜放在上面，加入些许的辣椒...
...多放，具体要看自己的口味了。5、再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。6、洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养；加入红辣椒和泡
...入白醋、生抽，密封好放置2天左右，等萝卜的辣味去掉酸甜脆萝卜就可以享用了。
1、大白萝卜洗净，削去首尾的根须，不要去皮；2、将洗净的萝卜切成条，不需要太细；3、通风处铺上干净的纸或布，将萝卜条在其上摆开，注意萝卜条之间留少许缝隙，利于通风；4、大约3天后，待萝卜条干瘪，且两端卷起的...
...多放，具体要看自己的口味了。5、再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。6、也可以洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养；加入红辣椒和泡椒，又令萝卜生多了一种酸辣