茶叶底怎么看原料，如何通过叶底鉴别茶叶
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篇首语：春衣少年当酒歌，起舞四顾以笑和。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了茶叶底怎么看原料，如何通过叶底鉴别茶叶相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
茶叶底怎么看原料，如何通过叶底鉴别茶叶
1、看鲜叶原料的级别。看叶底，是再次确认鲜叶原料的级别的好机会。叶底芽头肥硕，叶片肥厚、完整，质感柔软、有弹性，色泽均匀、鲜活、明亮，无老梗、老叶、碎、片、末及其他杂质沉淀，这就是档次极高的原料了。2、看茶树品种。从叶底可以看出茶树的品种，从而判断大概的茶区。这需要喝茶人对云南茶树品种的种性有详细的了解，属于高级技能。由于不同树种的叶面性状是不同的，而同一树种的叶面性状是相对稳定的，因此我们可以通过叶底比较完整的叶片来查看叶面性状，以帮助我们判断茶叶的树种和大概的茶区。 相关参考
...下滑，则为劣质；或者通过叶底来进行鉴别，如信阳毛尖茶叶的芽叶比例细嫩，芽含量多好，叶底嫩绿鲜光则为优
1、取茶叶数片，用火点燃，真茶叶有馥郁芳香，用手指捏碎灰烬细闻，可闻到茶香;假茶叶有异味而无茶香。最好同时用正品茶叶和待辨茶叶火灼比较。2、新茶叶呈嫩绿色，老茶叶呈深绿色，叶缘呈锯齿状，有16至32对齿，叶端...
1、看。新茶叶呈嫩绿色，老茶叶呈深绿色，叶缘呈锯齿状，有16至32对齿，叶端呈凹形，其嫩梗呈扁圆形，叶背有白绒毛败季，外形条索紧细，细嫩茶叶含筋梗，色泽黄绿，干净均匀，花干黄白色；假茶叶，无上述明显特征，颜...
...谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫...
...头和嫩叶的含量，而通过叶底则很好辨别。4、拿起几片茶叶将其平摊开来，就能看出它的采摘级别是单芽还是一芽一叶。5、辨别叶片整体的老嫰程度，除了眼睛看之外，还要用手捏。
1、看凤凰单丛茶的叶底其实就是将泡过的茶叶倒入叶底盘或杯盖中，通过视觉、触觉、嗅觉等来观察、感受其嫩度、匀度、色泽和香气，以及其他方面的特征，来大致判断单丛茶的品质。2、色泽。单丛茶泡后的叶底色泽明，有...
...谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。除此，可从茸毛多...
...决定品质的基本因素，所谓干看外形，湿看叶底，就是指茶叶的嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（比如龙井茶：光、扁、平、直）。另外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，茶毫显露，表示嫩度好，...
1、新茶的颜色。新白茶主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。2、老白茶茶汤颜色。由于老白茶的冲泡年份越久，茶褐素...
1、看叶底。茶叶冲泡以后，假如叶底柔软，黄绿显着，亮丽成朵，看起来满是完整无损的，闻起来还有茶叶留香，这就标明是正品毛尖。假如冲泡以后的叶底肥厚度不是极好，耐泡性对比差，残留许多断碎的茶叶片，看起来巨...