老枞水仙茶叶怎么看
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篇首语：读书是易事，思索是难事，但两者缺一，便全无用处。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了老枞水仙茶叶怎么看相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
老枞水仙茶叶怎么看
1、青苔味：老枞水仙青苔味，也称苔藓味，这是因为很多老枞水仙茶树生长在武夷山的坑涧，终年日照时间短，坑深涧长，地下水流密布，使得其生长环境十分潮湿。若遇上发大水的年份，茶树的部分树枝还会被淹没，这样的自然条件，给苔藓类植物和蕨类植物的生长提供了得天独厚的自然条件。这些苔藓附着在茶树身上生长，老枞水仙茶树龄较长，树干上长了很多青苔，长年累月渗透到茶树中，越老的水仙茶树，它吸收的苔藓汁液越多，它的枞味也就更明显。大多数老枞都有水仙苔藓味，有的茶农在做茶时也会突出表现这泡老枞水仙茶的苔藓味。2、木质味：水仙茶可以说是武夷岩茶品种中唯一的乔木型品种，其他灌木型茶树很少有枞味;而乔木型品种茶最本质的味道就是木质味，因此很多水仙泡到最后都会出木质味，而好的老枞水仙的木质味由始至终一直都在。3、粽叶香：老枞水仙粽叶香，也称糙米味，有人认为这种味道并不是老枞水仙的特征，其他传统足火烘焙的武夷岩茶退火后也常会表现出棕叶香。这里的说法就有好几种了，有的说这味是这泡老枞水仙茶的山场味，有的说正岩的老枞水仙茶做的好都有这味。根据温建平所著《武夷水仙》里的描述，老枞水仙的枞味应是客观存在的，以上这些具体化、形象化的味道，或是人们据生活经验为老枞水仙虚拟出的，目的是方便识别、记忆。老枞水仙的枞味，应该是不论产自哪里都具备的共同特征。据一些老茶农介绍，老枞水仙茶特有的茶味在茶树修剪后，就会变得不明显。相关参考
桂皮与肉桂的区别图片(武夷岩茶大红袍、肉桂、水仙三者之间基本的区别)
...兰意蕴悠长。滋味甘清爽口，汤色浓艳，叶片肥嫩明净。老枞水仙树龄30--50年以上，“老枞味”明显，岩韵烈，香气中等，
1、色泽鉴别：通过干茶色泽去评断水仙茶的好坏，是最为简单的一个方法。因为，从色泽上可以反应出茶叶的鲜嫩程度，还有制茶工艺的优化程度;品质上等的水仙茶，色泽油润，明亮，鲜明，为褐绿色，也就是我们俗称的“宝...
1、水仙茶属于乌龙茶。能长的跟树一样高，叶片像手掌一样大。2、水仙茶汤色是橙黄。泡好的水仙茶它的汤色橙黄，香如兰花滋味醇厚回甘。3、水仙茶是福建乌龙茶中的明珠。水仙茶是中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类...
...的水温泡出的茶水不同，90度以上的称为高温泡茶。适合水仙、铁观音、佛手、冻顶乌龙等，色泽较黑较暗。全发酵的茶必须高温泡制，高水温能够帮助此类茶叶的滋味快速浸出。2、80到90度为中温泡茶，适合轻发酵的茶类。如...
...番，同时也温润一番茶具。2、冲泡中。冲泡时，取适量水仙茸勾茶茶叶放入茶杯中，倒入开水。第一泡时间三秒以内，然后倒去茶汤，这样能够去除茶杂和残留物。然后继续倒入开水进行冲泡，水温一般控制在90摄氏度左右。3...
...番，同时也温润一番茶具。2、冲泡中。冲泡时，取适量水仙茸勾茶茶叶放入茶杯中，倒入开水。第一泡时间三秒以内，然后倒去茶汤，这样能够去除茶杂和残留物。然后继续倒入开水进行冲泡，水温一般控制在90摄氏度左右。3...
...一下，使其均匀受热(提升茶香)。2、投茶：一般取5~8克的水仙茶茶叶投入到盖杯中(个人口味而定量放茶)。3、泡茶：倒入适量开水(8分满的水)立即盖上盖杯静置5-10秒钟。4、出汤：将泡好的茶汤过茶滤网倒入公道杯中(倒干净)。5...
1、肉桂系列。武夷岩茶的分为：肉桂、水仙、名枞、奇种四种，肉桂是岩茶的当家品种之一。茶叶条索紧实、香气浓郁、滋味醇厚。成品茶分浓香型和清香型。浓香型重发酵。茶叶色泽较黑，冲泡后的茶汤金黄带红，有焦糖味...
果香肉桂百度百科(“醇不过水仙，香不过肉桂”， 漫谈武夷岩茶果香肉桂)
...比较有特色的一款茶。武夷山人常说的一句话是“醇不过水仙，香不过肉桂”。肉桂茶有一种独特的辛香的味道，类似于调料中的桂皮，所以得了个肉桂的名字。肉桂也因为生长地域不同，制作工艺有差异呈现出不同的味道，其...
1、白牡丹茶属于白茶，是以大白茶、水仙茶树品种的一芽一叶、二叶为原料，经特定的工艺制成的茶品。2、属性：为白茶类，或者发酵程度轻微。有饼茶、散茶两种状态。3、产地：主产于福建福鼎、政和、松溪以及建阳等地。...