清蒸大闸蟹保存方法
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篇首语：敢说敢作敢为， 无怨无恨无悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了清蒸大闸蟹保存方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
清蒸大闸蟹保存方法
1、冷藏保存。大闸蟹蒸熟后，可以将其放凉，然后用保鲜膜包好将大闸蟹放冰箱中冷藏保存，这样能隔绝空气中细菌，同时还能避免食物之间发生串味情况，这样一般能保存2-3天左右。2、冷冻保存。如果想保存时间久一点的话，就可以将蒸好的大闸蟹密封包好放冰箱冷冻保存，冷冻室内温度很低，这样能大大抑制细菌滋生，从而防止大闸蟹腐坏，按这种方式一般能保存1周左右，但还是建议尽快吃完，不然时间一久大闸蟹营养和口感就会大打折扣。 相关参考
1、一般蒸过螃蟹放冰箱最多放1-2天，对于螃蟹，最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易...
1、大闸蟹秋季吃最好。每年8-11月左右吃大闸蟹最好，每年农历9月吃雌蟹，10月吃雄蟹最佳，购买回来的大闸蟹如果一次吃不完，可以将大闸蟹放进冰箱保存，也可将其放进装入适量水的塑料桶或盆中保存，一般可保存3-5天左右...
1、首先刷洗大闸蟹，清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝，锅里倒水，姜片码好放在蒸屉上。2、大闸蟹刷绍酒，放蒸笼里，白肚朝上，表面铺上紫苏叶，姜片，蒸15分钟。3、姜丝中加红糖，香醋，拌匀制成蘸料，大闸蟹熟之后蘸着...
清蒸大闸蟹冷水下锅还是热水(蒸螃蟹时，用冷水还是热水？以前没注意，难怪蟹黄外流，肉不鲜美)
导语：蒸螃蟹时，用冷水还是热水？以前没注意，难怪蟹黄外流，肉不鲜美！“秋风起，稻谷香；菊花开，蟹脚痒”，立秋了，周末逛早市时，发现市场上已经有很多摊位在卖螃蟹了，梭子蟹一般在每年的8月份便开始上市，此...
清蒸大闸蟹冷水下锅还是热水(蒸螃蟹时，用冷水还是热水？以前没注意，难怪蟹黄外流，肉不鲜美)
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1、清蒸大闸蟹。中秋时节正是吃大闸蟹的好日子，中秋的大闸蟹是一年中最肥美的时候，中秋那当然要家人们全部一饱口福了。清蒸大闸蟹要注意死蟹不能吃，螃蟹是寒凉之物，老年人和小孩不宜多吃。2、爆炒黄鳝。黄鳝性温...
1、清蒸大闸蟹。中秋时节正是吃大闸蟹的好日子，中秋的大闸蟹是一年中最肥美的时候，中秋那当然要家人们全部一饱口福了。清蒸大闸蟹要注意死蟹不能吃，螃蟹是寒凉之物，老年人和小孩不宜多吃。2、爆炒黄鳝。黄鳝性温...
1、用冰箱保存阳澄湖大闸蟹。所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天...
1、冰箱冷藏室保存：将绑着的大闸蟹放入冰箱冷藏，并在大闸蟹身上放一块湿毛巾，即可保存3天左右。2、利用盆子保存：将大闸蟹平放在盆子中，往里加水至没过大闸蟹的一半，并把盆子放在通风阴凉的地方，即可保存5天。3...
1、大闸蟹放在冷藏里面可以存活三天左右，但是如果你想存活的更久的话，也是可以的，可以把活大闸蟹放到塑料袋中，不要扎紧，让大闸蟹可以透气，可以保存八天左右。2、但是也不能放久了，因为放久了大闸蟹会放瘦，口...