干香菇怎么做好吃川味
Posted
篇首语：智者的智慧是一种不平常的常识。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了干香菇怎么做好吃川味相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
干香菇怎么做好吃川味
1、材料：香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒。2、粉丝放入清水中，浸泡15分钟，直至变软。想尽快将粉丝泡软，可以用温水来泡。 3、姜、蒜、葱切末，红辣椒切片。4、煎锅加热入油，加入姜、蒜爆炒。再加入虾，直到虾开始变红。 5、在锅中先放入粉丝，再将虾和香菇放在上面。 6、加入盐、酱油、料酒和清水。 7、最后加热5分钟，撒上葱花和辣椒就可以吃啦。 相关参考
1、鳝鱼500克、青蒜100克,香菇30克，大葱20克,姜10克,大蒜10克,豆瓣酱15克,植物油10克,料酒10克,酱油10克,白砂糖5克,盐3克,味精1克。2、将黄鳝片出鳝鱼肉并切成段备用。3、青蒜切段。4、葱切段，姜、蒜分别切片备用。5、水发香菇...
...米辣1根，八角1粒，大葱1根，姜片3片，蒜片5瓣，盐2克，香菇3朵。2、在西红柿表面划十字花刀，放煮开的水中煮两分钟左右，这样可以很轻易地把西红柿皮去掉。3、将去皮西红柿切成小块儿，放到榨汁机或者料理机中打成泥。...
1、食材：新鲜虾适量、芹菜适量、蒜头适量、红辣椒适量、花椒适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量。2、将虾留尾尖，其余壳子全部剥掉，芹菜切段，红辣椒斜切小段，蒜头拍扁。3、锅中坐油见热，倒入虾煸炒变色。4、倒入芹菜...
可以做川味豆渣猪头，具体做法如下：1、材料：猪头肉750克、豆渣200克。姜、葱各20克、花椒3克、胡椒2克、八角5克、草果3克、料酒25克、醪糟15克、冰糖汁25克、盐3克、酱油20克、猪油50克、味精1克、清汤500克。2、猪头洗净，...
...要剁成小块，这样吃起来才过瘾。干锅鸡要做到鸡肉入味好吃，去腥和腌制处理非常的关键。学会这样的处理流程，今后做任何的肉类你都不用害怕了。先在鸡肉中加盐和料酒抓匀腌制一会，再把鸡肉反复冲洗干净后一定要用力...
1、食材：新鲜鱿鱼。洋葱，青椒，生姜，大蒜，干辣椒，花椒。郫县豆瓣酱，盐，十三香，鸡精，蚝油，白糖，料酒或者白酒。2、新鲜的鱿鱼洗净，放入清水，加入料酒或者白酒浸半小时去腥。3、起锅烧水，水开放入生姜，一...
1、准备食材：排骨400克，干红椒50克，尖椒50克，大葱20克，姜片20克。调料：花椒20克，老抽10毫升，植物油500毫升，料酒15毫升，白糖5克，鸡精5克，胡椒粉10克，郫县豆瓣酱20克，盐4克，味精3克。2、先将排骨、干红椒、花椒、...
1、主料：芋头500克。2、辅料：籼米粉（干，细）150克，豆瓣30克。3、调料：姜10克，大葱15克，花椒2克，酱油15克，菜籽油20克，白砂糖30克。4、芋头削去粗皮，洗净，切成条。5、郫县豆瓣入油锅中炸香。6、姜切细末；花椒与...
1、猪肘子清理干净，入锅用水煮至水滚沸，取出沥干。2、准备香葱、干红椒、八角、草果、生姜等作料。3、热油锅放入冰糖快速翻炒。4、放入肘子炒糖色。5、加作料及生抽，加650ml开水，加盖，小火焖20分钟。6、准备干红枣...
1、用料：鸭脖5根、鸭翅膀5只、鸭头5个、鸭掌10只、花椒(青+红)各50粒、干辣椒20个、大料(大茴香)5个、桂皮1块、香叶10片、十三香20克、陈醋20克、白酒20克、黄酒20克、大葱适量、老姜适量、蒜头适量、老抽80克、冰糖30克、盐...