简单好吃红烧鱼，红烧鱼好吃又简单

Posted 2023-05-27

篇首语：虎瘦雄心在，人穷志不短。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了简单好吃红烧鱼，红烧鱼好吃又简单相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、食材：鱼500克，葱10克，香菜10克，料酒10克，醋10克，姜10克，蒜10克，油10克，酱油10克，盐5克，糖5克。

2、在鱼身两面各切一些斜刀口。

3、起锅烧油，油温六成热放入鱼。

4、鱼两面煎至金黄，出锅备用。

5、碗中倒入适量老抽，醋，料酒，白糖，盐。

6、倒入一碗水。

7、起锅烧油，放入葱末，姜末，蒜末，炒香。

8、倒入调好的料汁，放入鱼，小火慢炖半小时。

9、盖上锅盖，大火收汤。

10、将鱼盛出装盘，撒上香菜即可食用。

相关参考

...，鲈鱼刺特别少，蒸完之后，味道特别鲜，做起来也非常简单。选择一条鲈鱼，鱼身两面要横切几刀，然后塞点姜片和蒜子，葱段塞在鱼肚子里，上开水

1、主料：草鱼。猪里脊、香菇。2、调料：葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油。3、将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成井字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成...

1、黑鱼处理干净，血洗净，一瓶盖料酒，白胡椒粉，几片姜腌制去腥2、热锅冷油，五六片姜片，把腌制好的鱼肉倒入中火翻炒，期间加入葱段，花椒继续翻炒，待鱼肉变色倒入一瓶铲老抽上色，加入少许生抽，加入两粒冰糖，...

爱吃鱼，爱吃一切做法的鱼，今天这个红烧鲳鱼很简单，建议试一下～By钦家食记用料鲳鱼4条生抽2勺老抽1勺生姜1块小葱2根盐2克白糖3克淀粉2克蚝油1勺做法步骤1、准备好食材：深海鲳鱼、小葱、生姜。2、深海鲳鱼去掉内脏，...

1、红烧黄花鱼，用料：黄鱼2条、姜12片、蒜6瓣、葱适量、白糖10克、生抽30克、老抽10克、盐10克、醋10克、料酒50克。2、黄花鱼两条解冻，将鱼鳞及内脏去除干净。把鱼两面斜切几刀方便入味，加入姜片、小葱、料酒、盐、生抽...

1、把整条鱼分成二次来做，头用来做鱼头豆腐汤，肉用来做红烧鱼块。先把鱼刮去鱼鳞，去掉鱼肚子里的东西，再切成块备用。2、把生姜和大蒜籽都去皮切成片，香葱切成段。3、再把鱼块放在碗里，加一勺酱油，少量鸡粉和五...

1、主料：鲅鱼600克、大葱15克、姜10克、大蒜（白皮）5克、八角2克、植物油60克、盐5克、料酒15克、米醋10克、白砂糖10克、鸡精2克、啤酒15克、辣椒(红、尖、干)2克。2、将鲅鱼清理干净，刮干净后切成鱼段。3、将锅烧热，倒入...