土豆发芽削掉还能吃吗
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篇首语：无名，天地之始；有名，万物之母。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了土豆发芽削掉还能吃吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
土豆发芽削掉还能吃吗
1、长芽的土豆是否能吃也要分情况而定。
2、当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候，可以将芽以及芽眼挖掉，剩下的部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展开来。一般情况下，如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量，是不会什么问题的。
3、但如果土豆表面的霉变、发青情况严重，或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分，吃了没有中毒状况发生，所含的营养也已经所剩无几，而且口感也很差。
相关参考
1、出芽的土豆不能吃，容易中毒。2、土豆发芽会产生一种叫龙葵碱的毒素，是一种弱碱性的生物甙，可溶于水。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。3、吃极少量龙...
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1、不能。2、所有水果坏了都不建议再吃。坏了的猕猴桃中会有大量细菌，甚至开始发生霉变，食用后很容易引起身体不适，容易出现腹痛、腹泻、甚至是食物中毒的情况发生，从而影响我们的健康。建议猕猴桃一旦开始变坏就...
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