指示剂(酸碱盐与指示剂)
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指示剂(酸碱盐与指示剂)
进入第十单元《酸和碱》的学习以后,问题的同学越来越多了,老师及时整理了一部分有代表性的问题怎样理解酸、碱、盐的概念?
答:在酸、碱、盐概念中要注意把握关键的字、词,才能加深理解。
“酸”是在水溶液中解离出的阳离子全部是氢离子的化合物,“碱” 是在水溶液中解离出的阴离子全部是氢氧根离子的化合物。要注意理解酸的概念中的“全部是氢离子”、碱的概念中的“全部是氢氧根离子”,因为有的化合物不属于酸或碱,它们在水溶液中解离出的阳离子(或阴离子)有氢离子(或氢氧根离子),还有其它离子。例如NaHSO4在水溶液中解离出的阳离子既有H+,又有Na+,但NaHSO4属于盐。
“盐”是由金属离子和酸根离子构成的化合物,要注意概念中既没有强调阳离子“全部是金属离子”,也没有强调阴离子“全部是酸根离子”,因此只要是含有金属离子和酸根离子的化合物,都属于盐。如NaHSO4属于盐,在NaHSO4中除了Na+和SO42-外,还有H+。另外,铵根离子不是金属离子,但由铵根离子和酸根离子构成的化合物也属于盐。
酸碱指示剂与酸碱溶液作用,变色的是什么物质?
答:酸碱指示剂与酸碱溶液作用时,变色的是酸碱指示剂,不是酸碱溶液。可以说“氢氧化钠溶液能使无色酚酞试液变红”,但不能说“无色酚酞试液能使氢氧化钠溶液变红”;可以说“稀硫酸使紫色石蕊试液变红”,但不能说“紫色石蕊试液使稀硫酸变红”。
老师要求我们在叙述和书写有关硫酸的化学方程式时,要指明是浓硫酸还是稀硫酸,请问:除了浓硫酸在稀释的时候会放出大量热之外,浓硫酸和稀硫酸还有哪些不同的地方?
答:浓硫酸对于稀硫酸来说,主要有三个差别:具有强氧化性、吸水性和脱水性,稀硫酸主要的性质是酸性。
如果将一片比较活泼的铁片投入稀硫酸中,稀硫酸会与铁片发生反应产生大量的氢气,铁片会逐渐变小直至消失。但是当把铁片投入浓硫酸中时,由于浓硫酸具有强氧化性,它能将铁氧化,在铁的表面生成一层致密的氧化保护膜,从而阻止内部的铁继续与硫酸反应(这种现象叫“钝化”),因此可以用铁罐来运装浓硫酸。但是如果在加热的条件下,浓硫酸也会与铁发生剧烈反应,生成Fe2(SO4)3、SO2和H2O。
浓硫酸能强烈的吸水(例如吸收空气中的水分),并与之结合成为一系列稳定的水合物,同时放出大量的热,这就是浓硫酸的吸水性。因此,浓硫酸要注意密封保存。浓硫酸的吸水性只是浓硫酸将其它物质中的水分子吸取过来,其它物质中的水被吸收后,该物质的组成、结构和性质都不会改变,该物质发生的是物理变化。利用浓硫酸的吸水性,浓硫酸可以作为某些气体的干燥剂。
浓硫酸的脱水性是指浓硫酸能使蔗糖、淀粉、纤维素等有机物组成成分里的氢、氧元素的原子按2 :1的比例(即水分子的构成比例)从有机物里夺取出来,形成硫酸的水合物,同时剩下有机物组成中的碳。脱水后有机物的组成、结构和性质都会发生改变,有机物发生化学变化。
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