指南双联过滤器(乳品巴氏杀菌消毒设备 袋装巴氏牛奶生产线 西藏鲜奶消毒设备)
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指南双联过滤器(乳品巴氏杀菌消毒设备 袋装巴氏牛奶生产线 西藏鲜奶消毒设备)
乳品巴氏杀菌消毒设备 袋装巴氏牛奶生产线主要用于生产:巴氏杀菌乳、酸牛乳、调味乳粉、炼乳、奶油、干酪等各类的乳制品的生产。设备还广泛用于红酒加工、各类饮料加工等。加工流程例如:原料乳验收→净乳→冷藏→标准化→ 均质→巴氏杀菌→冷却→灌装→冷藏。
西藏鲜奶消毒设备是一种低温杀菌牛奶,原奶中的微生物基本都已经被杀死,但还会保留一部分微生物,所以要求这种牛奶,从生产完以后,到运输,销售,储存都需要在4摄氏度的情况下保存。防止里面的微生物活跃起来。所以巴氏奶又称为‘冷藏奶’。
1.均质完成后通过管道和奶泵进入牛奶杀菌机杀菌,杀菌罐的温度和时间可以自己进行调节(一般的杀菌温度是85度左右时间是30分钟)。
2.杀菌完成后利用压缩机对牛奶降温,做巴氏奶降温的温度可以自动调节,酸奶的发酵温度是42度左右,液体酸奶可以用发酵罐来做,固体酸奶用酸奶机来做,固体酸奶机一般用酸奶纸杯,酸奶的发酵时间是8个小时。
3.如果还想做液体酸奶机可以把预冷罐做上温控仪,进行做液体酸奶的发酵,设备整个流程进行完毕之后,设备的预热罐可以作为热水管来用,整个生产线再加一套管道和水泵进行清洗设备。
1、将鲜奶整体储存在原奶罐中,再通过专用不锈钢奶泵和双联过滤器将原奶打入预热罐中进行预热,一般预热温度会在45℃左右。
2、预热完成后,将原奶打入到均质罐中进行均质,同时加上相应的辅料,使原奶均质之后更加丝滑。
3、均质完成后,开启离心奶泵,将原奶打入到到巴氏杀菌罐中进行杀菌和搅拌。
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