正宗夫妻肺片的主要食材是哪种肉

Posted 2023-05-27

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1、正宗夫妻肺片的主要食材肉是牛肉。

2、夫妻肺片是四川地区-四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。

3、该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。

4、再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

相关参考

来源：经济日报-中国经济网“你看炒肉片的颜色多白，所以猪肉是白肉”；“不对啊！红烧肉的颜色多红啊，所以猪肉应该是红肉。”相关的争论经常可以看到。猪肉是世界上消费量最大的肉类品种。尽管它在世界范围内很受...

1、食材：牛肉100克，牛舌100克，牛头皮100克，牛心150克，牛肚200克，香料（八角、三奈、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜等）、盐、红油辣椒、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各适量。2、将牛肉切成块...

1、材料：牛肉，牛杂，油酥花生米末，卤水，香菜，酱油，香油，花椒粒，味精，八角，花椒粉，桂皮，精，料酒，红油。2、将鲜牛肉、牛杂洗净，入清水锅内，用旺火烧沸，去掉浮沫捞出。3、炒锅置中火上，加入上面的内脏...

1、熟油辣椒（油泼辣子）：选用粗颗粒的辣椒面，放入容器，表面撒上芝麻。将植物油烧热，扔入大量花椒粒，几颗八角和三奈，待烧辣后用勺子舀入放辣椒面和芝麻的容器中，要一边搅拌，仅仅以淹没辣椒为度，然后把锅里...

喜讯！闵行再添一家上市公司，9月26日，上海紫燕食品股份有限公司登陆上海证券交易所主板，股票简称：紫燕食品，股票代码：603057，发行价15.15元。这意味着，紫燕食品成为继绝味食品、周黑鸭和煌上煌后又一家成功上市的...

1、川菜十大名菜分别为回锅肉、宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、东坡肘子、水煮牛肉、鱼香肉丝、清蒸江团、钵钵鸡。2、回锅肉。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜文化必然想到回锅肉。3、宫保...

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