晋中特色食物有哪些，晋中特色食物有哪些简介
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晋中特色食物有哪些，晋中特色食物有哪些简介
1、晋中油糕。油糕是山西晋中地区的特色美食，用独特的小杂粮黄米磨碎过晒拌水蒸熟，包裹煮熟的红枣或豆类加红糖等捏合经油炸而制成，外皮酥脆里面软糯，充满浓浓的乡情乡味乡愁，这是晋中人过年必备的年货之一。2、晋中昔阳拉面。晋中昔阳拉面是昔阳县独具地方风味的特色名吃，本地人善于制作拉面和普遍爱吃拉面的习惯，至今昔阳县仍然保留着婚嫁用拉面待客的传统习惯。一到婚庆，支起大锅烧起柴火，一大群人排队捞拉面，捞到面再浇上胡椒粉熬的底汤和红烧肉臊子，站在边上就吃完了，面筋道，汤辣乎乎的，天冷来一碗别提有多好吃了。3、平遥牛肉。平遥牛肉是山西省平遥县的特色美食，距今已有2000多年的历史。平遥牛肉配料：牛肉、盐。不过中华美食核心往往是调料，经过特殊的制作工序，粗粝的牛肉纤维竟然变嫩了，口感非常好，不止是咸，还鲜香软嫩，咀嚼也完全不塞牙，扑鼻而来的不仅仅是醇厚的牛肉酱香，更是几千年来的传统手艺的独具匠心。 相关参考
捏瓦瓮（王占安）我的老家在东泉乡赵璧村，那里除了小麦出名，还有一门手艺叫捏瓦瓮。这门手艺是农业合作社时，生产队为了搞活集体经济，从介休请来一位姓任的师傅传下来的。这门手艺渐渐成了我们村的特色，一到农闲...
1、金线莲白鸭汤：这可是连城客家传统名菜之一哦，连城白鸭又叫白鹭鸭，是我国极具药用价值的食物，滋阴补阳，祛痰降火，加上金线莲更是很好的发挥了白鹭鸭的功效。2、溪鱼焖豆腐：这道菜很鲜美，让人一口一口的停不...
...前吃喝一番很是尽兴。2、豆豉咸菜，豆豉咸菜是沂水的特色小吃，也是家家必备的餐桌小菜。不管是喝粥还是吃米饭加上了豆豉咸菜，就会瞬间让人食欲大增。所以沂水人都喜食豆豉咸菜，豆豉咸菜也似乎
1、潼关酱菜。潼关酱菜久负盛名，品种有八宝小菜、什锦包瓜、连皮酱笋等，色泽鲜润、晶莹透亮、质脆爽口、口味醇厚，素有“十里放香”之称。历来都是进献朝廷的贡品。潼关酱菜始创于清朝康熙年间，距今已有近400年的...
平遥牛肉为什么出名(晋中地区的平遥牛肉为什么可以这么火呢？原来它还有这样的门道啊)
平遥牛肉是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一，古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述。据传，早在明代平遥牛肉已闻名遐迩，至于。...
...地区的零食小吃也以面食为主，如代州面麻片、豆沙糕、晋中油糕、孟封饼、石头饼、太谷壶瓶枣、猫耳朵、
挂面刀(大同刀削面，搭配烂腌菜，吃后赞不绝口不愧是中国面食之首)
...面是代表山西。像太原剔尖面、大同压豆面、长治河捞、晋中拨面，这些美食都是具有鲜明的地方特色，
晋中不锈钢板厂(晋中全市上下牢记嘱托坚定走以质取胜转型升级新路径)
又是一年生机盎然的夏天，漫步晋中城乡，到处都是如火如荼的建设场景：在灵石，东方希望晋中铝业的厂区里机声隆隆，二期三线溶出车间项目正在紧张施工中；在榆次，新能源吉利汽车生产车间，一辆辆组装完成的轿车正...
来源：人民网-山西频道清洁取暖全市建成区实现全覆盖、农村覆盖率达70%以上，集中供暖由2016年0.69亿平方米增加到1.2亿平方米；空气质量综合指数好转率连续两年稳居全省第一，2021年PM2.5浓度37微克/立方米，达历史最好水平；...
晋中无缝管生产(以“智慧法制”严守规范执法准绳——记晋中市公安局榆次分局法制大队)
黄河新闻网晋中讯（范征）法者，治之端也。特别是在公安工作中，维护公平正义，坚持严格规范公正文明执法，是必须始终恪守的“生命线”。作为法制工作的“尖兵”，晋中市公安局榆次分局法制大队以信息化和大数据为依...