在家怎么制作巧克力
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篇首语：知识的领域是无限的,我们的学习也是无限期的。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了在家怎么制作巧克力相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
在家怎么制作巧克力
1、原材料：1杯原味可可脂、3汤匙可可粉、2-4汤匙枫糖浆、1香草豆豆荚、细海盐以及适量的奶粉。2、汤锅里面放入一锅冷水，加热到沸腾状态，再往水中放入一个锅，利用水蒸气的力量融化巧克力。汤锅在加热的时候，将可可脂磨碎到粉末的状态。3、将研磨好的可可脂与可可粉放在一起，加上其他所有的配料，放入到沸水上面的锅里面，不断进行搅拌。4、巧克力一边搅拌一边融化，等所有的材料都融化成液体后，就可以关火，将巧克力液体倒入准备好的模具中。5、等模具里面的巧克力冷了硬化之后，它就自然定型，之后再倒出来脱模就可以了。如果想要巧克力硬化速度更快一点，可以考虑放入冰箱中。 相关参考
1、主材：淡奶油，纯牛奶，蛋黄1至2个，黑巧克力。辅料：可可粉，白糖。2、冰激凌机的内筒包装好，放进—20°的冰箱冷冻，冷冻至少16个小时以上。3、白糖，蛋黄，可可粉倒在一起搅匀至颜色发白。4、将牛奶与黑巧克力倒入...
1、材料：巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、鸡蛋3个、焦糖浆。2、做法：将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）；将鸡蛋搅拌充分，把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋；用过滤网把其过滤；把...
...：低筋面粉250克，奶粉30克，鸡蛋1个，糖60克，黄油1块，巧克力酱10克，可可粉30克。2、准备好所有要用到的食材。将干料单独装在一个平盘里，湿料单独装在小碗中。装材料的容器要刷干净，保持洁净。3、处理黄油：把糖倒入...
...准备的食材有：芒果1个，牛奶60g，细砂糖40g,淡奶油90g，巧克力脆皮酱。2、芒果去皮去核后加入牛奶，用果汁杯打成细腻的芒果泥。3、淡奶油加入细砂糖打发至有纹路，加入芒果泥拌均匀，倒入提前放好冰棍的模具中，抹平放...
...酸奶150克、吉利丁片7.5克、淡奶油150克、白砂糖12克、黑巧克力80克、纯牛奶70克、吉利丁片7.5克、淡奶油150克。2、做法：（1）奥利奥去点掉夹心，碾碎。（2）黄油融化成液体和奥利奥混合。（3）搅拌均匀。（4）6寸模具包上锡...
...g、蛋黄2个、草莓100g、低粉50g、黄油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力适量。耗时：准备时间10分钟内、制作时间2小时以上。2、做法：准备冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓，分离蛋黄蛋白，蛋黄加入白糖搅打均匀；加入...
...议无菌蛋）、牛奶60毫升、淡奶油130毫升、黄油10克、黑巧克力60克、白砂糖30克、冷饮模具。2、去除蛋清，留下蛋黄，加入白砂糖，搅拌均匀。3、牛奶在微波炉里高火加热1分钟后，缓缓倒入蛋液中，边倒边搅拌。4、另拿一碗，...
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1、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）。3、加入少量牛奶倒入糊状物...