抹面包的花生酱什么牌子好(12款网红花生酱,测评后我们推荐TA)

Posted

篇首语:老板给了我份说炒就炒的鱿鱼,我给了板来了份说滚就滚的旅行。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了抹面包的花生酱什么牌子好(12款网红花生酱,测评后我们推荐TA)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

抹面包的花生酱什么牌子好(12款网红花生酱,测评后我们推荐TA)

作为一款百搭食品,花生酱在快手早餐届的地位一直十分超然。

西式早餐配面包,中式早餐配面条;大人喜欢吃,老人小孩也能吃;当配餐调味品吃,拌凉菜、拌面,馋了直接舀一勺送进嘴里,也是惬意极了。


不过,市面上很多花生酱高热量、高油、高糖、高盐,让崇尚健康的人望而却步。

难道没有又健康又美味的花生酱了么?非也。今天就来为大家测评一下,市面上比较火爆的花生酱。

不想看长文的朋友可以直接拉到文末看结论。


入选本次测评的共有6个品牌的12款花生酱,每个品牌各出一款颗粒版顺滑版(无颗粒)。有的品牌有无盐版,有的没有;为了测评的公正性,我们全部选择有盐版来进行测评。


▲ 前排从左到右为四季宝、jif、peanut butter。后排从左到右莺歌、pics、妈妈农场。

四季宝莺歌,在国内各大超市的货架上占据了半壁江山。picspeanut butter、jif和妈妈农场近些年在国内也很火,各路博主推荐得比较多。

在上一次的牛奶测评中,有读者向我们提出,测评者只有两个人少了点,很容易互相影响。所以这次我们发动了本司5位小伙伴——小西瓜、酸奶、栗子、火龙果、一点点,来进行花生酱试吃。

可以空口吃,也可以配面包、牛奶吃;每吃完一款,在纸上记下评价;最后互不干扰,一一打分,满分为10分


这里要向大家道个歉,拍摄时由于我们的失误,错拿了pics的无盐款。在口感测评前,我们发现了这一错误,及时换成了有盐款。

所以大家在图片中看到的pics是无盐款,实际上我们测评的仍然是有盐款,测评过程公平公正。


●包装

除了pics的两款是玻璃罐装外,其余5个品牌的10款全部是透明塑料罐

●分层

picspeanut butter的4款有明显分层,其余8款没有

分层是一种自然现象。没有添加剂(比如植物氢化油、乳化剂)的花生酱,久置后,花生在压榨过程中自然出现的油脂,会上浮到表面,形成油和酱的分层。


▲ 左为peanut butter顺滑花生酱,右为pics顺滑花生酱。

●表面油脂

所有花生酱开盖后,会发现除了pics和peanut butter以外,妈妈农场的两款花生酱也有一层油,整体看上去油润润的。用勺子挖出,花生酱会有略微的流动感。


▲ 妈妈农场顺滑花生酱。

剩余三个品牌在油润度上都比较差,尤其是莺歌,表面呈哑光,看不到一点点油。


▲莺歌顺滑花生酱。


接下来是口感测评。我们将6个品牌打乱顺序,先测顺滑版,再测颗粒版。

●顺滑版

首先上场的是莺歌。大家普遍认为甜味和咸味都略重;因为偏干,更偏向于膏状而非酱,膏体十分厚重,有点黏喉咙。


▲莺歌顺滑花生酱。

因为率先出场,大家都比较“善良”。在手下留情之下,最终莺歌得到了平均分6.5分

四季宝jif,一致感觉跟莺歌比较相近,但打分趋于严格后,两者分别只得到了5.6分5.8分

妈妈农场虽然是有盐的,但主打低盐,所以相对前几款更清爽。油脂反而成了减分项,其中4位测评人认为油脂味盖过了花生味,太过黏腻,且有细小颗粒感(不知道是啥)。得分5.8分


▲妈妈农场顺滑花生酱。

peanut butter最油的一款,小西瓜说“感觉花生酱在油里游泳”,栗子认为“油脂和酱分离得太过,但下面的酱却还是很稀薄”。得分5.4分


▲peanut butter顺滑花生酱。

pics惊艳了所有人。虽然油脂分层明显,但吃起来并不油腻,是恰到好处的顺滑,也不会粘喉咙。美中不足的是,有一点稀薄。得分8.8分,是顺滑版里当之无愧的冠军


▲pics顺滑花生酱。

●颗粒版

颗粒版的总体表现比顺滑版要好。

莺歌是最令人失望的,依然很,有地表皲裂感;花生颗粒太小,吃起来几乎感受不到。得分5.9分


▲莺歌颗粒花生酱。

四季宝褒贬不一,倒是在“咸”这个问题上,所有人达成了一致。得分6.6分


▲四季宝颗粒花生酱。

jif花生颗粒多且大,但奇怪的是,花生味道并不算明显。但比之顺滑版,还是要浓郁很多的。得分7.2分


▲jif颗粒花生酱。

妈妈农场最得栗子的心。花生颗粒很多,盐味适中。但在酸奶看来,有一股生花生的味道,后味略涩,虽然感觉用料很纯,但个人不是很喜欢。得分7.4分


▲妈妈农场颗粒花生酱。

peanut butter一如既往的油汪汪。忽略掉油的话,表现还是不错的,花生颗粒超级无敌大。得分6.6分


▲peanut butter颗粒花生酱。

本场的王者依然是pics。从咸淡、油润度、花生颗粒大小到回味,完美到众人都提不出什么意见。怕pics骄傲,扣掉一点点分。得分9.4分


▲pics颗粒花生酱。


●顺滑版

pics妈妈农场的成分最简单,花生+盐。其他的或多或少都有添加剂,比如糖、棕榈油、植物氢化油、乳化剂等。


▲ 以上均为每份20g的数据。

●颗粒版

除了pics妈妈农场peanut butter的颗粒版也只有花生+盐。


▲ 以上均为每份20g的数据。


综合了外观、口感、配料成分和价格,我们得出了如下结论。


总体来说,颗粒版的口感会比顺滑版的好。大颗粒的花生嚼在口里实在是太香太满足了,掩盖了其他的不如意。

不论是顺滑的还是颗粒的,配料成分简单的还是添加剂多的,其实营养成分都差不多,主要区别还是在于口感。

特别在意健康或者想给小孩吃的,除了pics妈妈农场peanut butter这几款钠含量比较低的以外,还可以选择这几个品牌的无盐款

另外要特别注意的是,因为花生酱比较粘稠,直接吃容易黏住喉咙口,建议老人和小孩不要空口吃。


撰文 | 不会吃研究所

设计 | 柚子

#11.11全民网购行为大赏#

相关参考

樱花热水宝(12款热销沐浴露测评:欧舒丹检出微量重金属,这款网红产品含争议防腐剂)

一天工作,或久坐疲倦,或在外奔波,下班后最迫不及待的就是泡个澡,享受片刻宁静。散发着芬芳气味的沐浴露出不少力,很多消费者基本上是靠“鼻子”来买沐浴露。厂家正是看中了这点,同款沐浴露光香型可能就有不下十...

月饼品牌(8款网红月饼大测评,真香预警)

大家好,我是你们的美食小当家徐老师~作为一个正儿八经的时尚美食博主,敬业的我..最近......吃胖了10斤!既然胖都胖了我干脆就一条路走到黑,帮大家测评现在最火的月饼礼盒吧!其实做这个测评之前,我从来不相信世界...

水份防晒霜(10款网红防晒霜大测评,告诉你夏季怎么选保湿清爽又晒不黑)

...,因为肤感也决定了敏感肌是否可以使用。瑞士优佳这个牌子的防晒我从14年用到现在,今年更是被林允带火不

早餐如何制作才好吃

1、花生酱面包:全麦切片面包,上面抹上富含维生素C和E的花生酱,好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里,要吃的时候拿出来。3分钟,就可以精神十足地出门上班去也。2、鸡蛋卷饼:鸡蛋一只,打散拌入...

德庄的火锅底料好吃吗(8款网红火锅底料测评,吃到最后根本无法控几你几几)

最近这种零度以下的天气,让人根本无法控制自己...不吃火锅?!SO,进入12月份以来,几乎每周周六周日,都是和火锅度过的周末,然后...很不幸的在发工资前花光了所有积蓄!所以,我做了一个很重大的决定!以后坚决在家...

爽肤水哪个牌子好(亲测几款网红人气爽肤水,有些争议很大,有些确实好用)

亲测几款网红人气爽肤水,有些争议很大,有些确实好用!悦薇珀翡紧颜爽肤水悦薇是资生堂旗下的一个抗老系列护肤品牌,这款爽肤水是它的经典产品,而且为不同肤质设计了清爽和滋润两种类型。它里面蕴含了丰富的姜黄提...

爽肤水哪个牌子好(亲测几款网红人气爽肤水,有些争议很大,有些确实好用)

亲测几款网红人气爽肤水,有些争议很大,有些确实好用!悦薇珀翡紧颜爽肤水悦薇是资生堂旗下的一个抗老系列护肤品牌,这款爽肤水是它的经典产品,而且为不同肤质设计了清爽和滋润两种类型。它里面蕴含了丰富的姜黄提...

微波炉加热怎么用(微波炉的正确使用姿势)

...时候吃香蕉绵软不涩嘴,热热的,比凉的时候甜太多3.【花生酱面包】憋把面包烤完再拿出来涂花生酱!先把面包抹上厚厚一层花生酱(一定要厚涂),放进微波炉叮半分钟,可能卖相没

柴油车油路清洗剂(烧杯实验测评6款网红燃油宝,谁才是“除碳王”,结果一目了然)

俗话说:汽车三分靠修,7分靠养,车是养出来的不是修出来的。车和人一样日常的保养很重要。燃油宝,相信很多车主都被推荐过,你知道燃油宝是什么吗?燃油宝的学名叫做车用汽油添加剂,厂家宣传的燃油宝可以弥补油品...

止咳化痰润喉糖(秋冬大热的七款网红润喉糖测评,日本有一款吃了唱歌能高2度)

前言每当进入干燥的秋冬季节,小编的EDC小物就会增加许多新成员,除了离不开的护手霜、润唇膏,我还会随身携带每天必嗑的润喉糖。在工作中经常要说话的我,常常会觉得嗓子干涩发痒,特别是雾霾来临的日子,更是喉咙的...