油炸排骨怎么做好吃川味
Posted
篇首语：天下无难事，只怕有心人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了油炸排骨怎么做好吃川味相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
油炸排骨怎么做好吃川味
1、准备食材：排骨400克，干红椒50克，尖椒50克，大葱20克，姜片20克。调料：花椒20克，老抽10毫升，植物油500毫升，料酒15毫升，白糖5克，鸡精5克，胡椒粉10克，郫县豆瓣酱20克，盐4克，味精3克。2、先将排骨、干红椒、花椒、尖椒、姜片、大葱全部都买回来。3、干红椒可以用刀或者剪刀除掉根蒂，再切段，然后已经清洗干净的排骨放砧板上用刀斩成长约3厘米的段，再把尖椒切掉根蒂，就斜着切成小段。4、然后就将排骨段放到干净的小碗当中，接着就加入适量的盐、白糖、味精、鸡精、老抽和料酒，然后用筷子拌匀，腌制20分钟。5、将腌制好的排骨段，放到已经烧到八成热的油锅当中，用大火将排骨炸至熟透，炸过排骨的锅留底油，就继续用中小火烧热，再放入红椒、姜片、大葱、花椒，煸炒出香味，然后再放入过油后的排骨和尖椒段，翻炒均匀，就可以防调料了，郫县豆瓣酱和胡椒粉，翻炒入味之后就可以关火起锅装盘了。 相关参考
1、材料：排骨，鸡精（味精），郫县豆瓣，蒸肉粉，豆腐乳，橄榄油，盐，姜片少许。2、排骨洗净切小段备用；3、依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣（一大勺）、豆腐乳（一小块）、盐（一小撮）、鸡精适量、姜片少许，最后倒入橄...
排骨怎么做好吃(4根排骨这样吃才香，不油炸不煎炒，喷香味美吃一次就爱上，真香)
...骨那么漂亮，就忍不住要剁几根回家。这次我们的排骨不油炸也不煎炒，更不用来炖，我们来做一道特别香吃着特别过瘾的吃法，不知道大家会不会喜欢，反正我是吃一次就爱上了，要不是现在二师兄身价那么高，我真想一周这...
...刮掉鱼鳞、去除鱼鳃和内脏，清洗干净，然后下油锅略微油炸一下捞起沥油后备用。3、将猪肉和潼川豆豉放一起剁碎成末。炒锅内下油烧热，放入剁好的肉末及豆豉末炒散，然后加入料酒、精盐、白糖、酱油、鲜汤，等水开撇...
...的排骨打一个鸡蛋搅均匀，然后扑上玉米粉，放进高温的油炸，炸两遍，第一遍把排骨炸熟，捞起来，晾一下油，再炸第二遍，把排骨炸到金黄色。4、把油倒起，剩一点点油把配料炒到八成熟。5、把酸甜汁放进锅里满火煮成粘...
懒人甜酸排骨的做法(除夕年夜饭，孩子最爱的糖醋排骨，不用油炸，一碗料汁就搞定)
...都是很重要的。除夕年夜饭，孩子最爱的糖醋排骨，不用油炸，一碗料汁就搞定！今天我们就来做一款非常经典的家常糖醋排骨。颜值绝对是一流的，看起来就充满食欲。
...适量。2、锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下。3、锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉。4、在热油里放入姜和辣椒，倒入焯过水的排骨翻炒。5、炒一会之后放酱油上色，放料酒去腥味，继续翻炒。6、等炒的没水分了，就倒...
...适量。2、锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下。3、锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉。4、在热油里放入姜和辣椒，倒入焯过水的排骨翻炒。5、炒一会之后放酱油上色，放料酒去腥味，继续翻炒。6、等炒的没水分了，就倒...
1、材料：猪皮适量、排骨适量、蒜适量、蒜苗适量、青红椒适量、生抽适量、盐适量。2、炸猪皮泡发后，切小条。3、排骨洗干净备用。4、热油下蒜头蒜苗爆香。5、倒入排骨炒三分钟。6、加生抽加蚝油加水煮十分钟。7、加入...
1、材料：猪皮适量、排骨适量、蒜适量、蒜苗适量、青红椒适量、生抽适量、盐适量。2、炸猪皮泡发后，切小条。3、排骨洗干净备用。4、热油下蒜头蒜苗爆香。5、倒入排骨炒三分钟。6、加生抽加蚝油加水，煮十分钟。7、加...
怎样做油炸肉丸子好吃又松软(炸肉丸子，牢记“加2水，放3样”，丸子外酥里软，放凉也不硬)
马上就要过年了，街边的灯笼和彩灯也挂起来了，满满的过年气息，大家可以开始囤年货了，记得小时候，父母总是提前做肉食，炸肉丸，红烧肉，炸鱼，排骨等都会提前几天做出来，大年初一全家人聚在一起吃个团圆饭，大年...