牛奶怎么做好吃不腥，牛奶怎么做好吃不腥气

Posted 2023-05-27

篇首语：人喜欢习惯，因为造它的就是自己。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了牛奶怎么做好吃不腥，牛奶怎么做好吃不腥气相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、煮奶时加10%的水，再少加一点盐就可以了。

2、牛奶不必煮沸，通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。

3、如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。

4、煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。

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