罗宋汤怎么制作好吃

Posted 2023-05-27

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1、牛肉150g、洋葱50g、土豆150g、西红柿150g、卷心菜10g、胡萝卜50g、香芹10g、蒜片10g、面粉20g、姜10g、黄油20g、番茄酱20g、胡椒粉3g、盐3g、香叶2g

2、将牛肉放到锅中煮。放入姜片，大葱。牛肉煮至成熟，五十分钟。将洋葱，胡萝卜，西红柿，土豆切丁。卷心菜切丁。将香芹，牛肉切丁。

3、将锅烘干，加入面粉。小火，炒至微黄色。关火，将面粉盛出。起锅，加入融化的黄油。加入香片，蒜片，姜片，洋葱丁。洋葱超透之后，加入番茄沙司。加入煮牛肉原汤。

4、下入西红柿丁，土豆丁，胡萝卜丁，卷心菜丁。加入牛肉丁，放适量盐，胡椒粉。小火炖至软烂成熟，软烂之后下入香芹段，加入炒好的面粉，在锅中均匀搅拌，散开。汤汁粘稠，关火，装碗。

相关参考

1、羊杂汤。准备食材：料酒20g，陈醋15g，生抽10g，盐10g，羊杂500g，姜15g，葱20g，香菜10g。羊杂清洗干净，香菜切末。将所有食材都放进锅里加清水烧开，再加料酒，生抽，盐调味，出锅后放入香菜末，陈醋即可。2、土鸡汤。土...

1、食材：牛肉200g，哈尔滨红肠，卷心菜，西红柿，胡萝卜丁和土豆丁等。2、先煮牛肉，加一些姜片，煮至变色后捞起，放在清水中洗一下。3、另起锅，放清水，放入刚才洗过的牛肉，中火慢炖，加盐。在另一口锅中加入黄油...

1、准备胡萝卜，牛肉，洋葱，西红柿，土豆，卷心菜。牛肉切片，切丁，放入温水中汆烫，放适量料酒，其他食材切丁。2、将牛肉与洋葱丁放入锅中煮；热锅放油，将土豆，胡萝卜炒熟放入煮汤锅中，再放适量黄油。热油中放...

牛腩：洗净、切粒、冷水入锅，撒少许花椒粒，焯水。配料：胡萝卜洗净切片。上海大红肠：切片。番茄：洗净、去皮、切块。土豆：洗净、去皮、切片。洋葱：洗净、去皮、切丝。蒜瓣：切片。卷心菜：洗净、切方便入口大小...

...多瓦等其他东欧国家广受欢迎。中国一些饭馆做的所谓“罗宋汤”或者“红菜汤”用的是西红柿、卷心菜等，是该菜式在中国的本土化产品，口味与正宗红菜汤大有不

...骨：500克，冬瓜：500克，薏米：20克，枸杞子：12克。2、罗宋汤，原料：土豆100克，西红柿1个，嫩牛肉150克，草菇10克，生姜5克，葱10克，花生油5克，盐4克，味精1克，鸡精粉2克，胡椒粉少许，清汤适量。3、莲藕排骨汤，主料...

1、土豆去皮切块；胡萝卜洗净切滚刀块；洋葱切块。2、牛腩切小块，洗净焯水，去血水。3、牛腩入高压锅，加红酒、水适量。4、洋葱煸香；土豆、胡萝卜煸至表面略黄。5、将煸好的土豆、洋葱、胡萝卜放入汤锅，压好的牛腩...

...4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。3、副菜。鱼类菜肴。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。4、主菜。肉、禽类菜肴，最有代表性的是牛肉或牛排。常用烤、煎、铁扒等。5、蔬菜类菜...