抗菌肽原料(饲料无抗时代的一种新型替抗饲料添加剂——杜仲抗菌肽)
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抗菌肽原料(饲料无抗时代的一种新型替抗饲料添加剂——杜仲抗菌肽)
抗菌肽(antimicrobial peptides,AMPs)是生物体先天免疫系统的重要组成部分,广泛存在于包括细菌,植物和动物体中。多年来，由于抗生素的过度使用,病原微生物对抗生素的耐药性不断增强,迫切需要找到可以替代传统抗生素的药剂、抗菌机制与抗生素不同的抗菌肽，或者有希望成为治疗由病原菌引起的动物和人类感染的候选药物，尤其是兼有抗细菌、抗真菌、抗病毒作用和杀虫抗癌作用的植物抗菌肽。
贵州省农科院、贵州大学赵德刚教授团队正在开展的杜仲抗菌肽编码基因研究是实现杜仲资源高值化应用开发的重要应用途径，同时也为植物保护和无抗饲料产业化提供了理论基础和实践依据。该团队将获得的肽片段序列在抗菌肽数据库 (The Antimicrobial Peptide Database, APD)中进行比对和抗菌活性预测，已获得32个具有抗菌肽结构的肽片段，证明杜仲几丁质基因编码抗菌蛋白具有提高抗烟草白粉病、烟草和番茄灰霉病、小麦锈病作用，研究获得杜仲皮总蛋白对黄曲霉、木霉、玉米大斑病、马铃薯晚疫病等16个测试菌的抗菌活性及最小抑菌浓度(MIC)。
研究表明，纯化得到的杜仲抗菌肽EuCHIT1可增加白色念珠菌细胞壁的去极化及通透性,降低白色念珠菌细胞壁(1,3)-β-D-葡聚糖及麦角甾醇的含量,对白色念珠菌具有抑菌作用,并降低白色念珠菌感染的肺上皮细胞IL-6及TNF-α水平。该研究团队创制了ChIFN酿酒酵母工程菌,获得了能抑制滤泡性口炎病毒（VSV）和鸡新城疫病毒（NDV）增殖的植物rChIFN，并能提高雏鸡免疫力和促进生长发育。
以上研究对于开发药用、饲用和食用产品均具有重要理论和实践价值。
饲料无抗新时代，伴随着促生长药物饲料添加剂被全面禁止在饲料中添加使用，寻找其他可以抗菌/抑菌的物质作为抗生素替代品已经成为行业共识和努力的目标。科学界近20年围绕着抗菌肽的发现、抑菌机制和对哺乳动物的安全性等方面进行了大量的研究，发现抗菌肽在抑制病原菌 、 中和细菌毒素 、 调节肠道免疫 、 改善肠道健康和促进动物生长方面具有明确的作用 ，并被广泛应用于畜牧业生产中。我国杜仲资源丰富、原料易得，为大力发展杜仲抗菌肽无抗饲料添加剂提供了重要的物质基础，杜仲抗菌肽的产业化和应用市场将呼之欲出。
文章来源中国杜仲产业创新联盟，
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