燕鲅鱼怎么做好吃不腥
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篇首语：过去并不等于未来，一定会有辉煌的一天，相信自己!本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了燕鲅鱼怎么做好吃不腥相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
燕鲅鱼怎么做好吃不腥
1、主料：燕鲅鱼一条 调料：葱姜蒜、酱油、料酒、醋、油、盐糖味精。2、将燕鲅鱼去腮、去除内脏、特别要把鱼血清除干净，冲洗后将鲅鱼切段。葱姜蒜切片。3、起锅热油，爆香葱姜蒜；放入鲅鱼段。4、开大火，顺着锅边烹入料酒、醋，使其快速蒸发，达到去腥的目的。然后，加生抽。5、加清水烧开后，加盐、糖调味。6、盖上锅盖，中火烧制10分钟左右。7、加味精提鲜。8、即可出锅装盘。用小葱叶或香菜稍作点缀。 相关参考
1、材料；鲅鱼，葱姜蒜，生抽，盐，味精，油，醋，白酒，白糖，花椒大料各适量。2、做法；把鲅鱼洗净装盘，葱姜蒜切片，锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香，倒入鲅鱼块煎一两分钟后，所有的调料，除了味精，全部放进去...
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九月开海还有一种不得不说的鱼就是鲅鱼了，鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、盐煎鲅鱼可都是天津老百姓的心头好～每到开海的季节大量的鲅鱼上市，买一条大一点的鲅鱼回来，洗净表面、撕去鱼皮，用刀剌下大块的鱼肉，然后在用小刀...
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初秋是钓燕鲅鱼的最佳时节，我收拾好装备，55的后备箱也够大，能完全装的下。提前查好大海的潮汐时间，开着我的CS55就向着大海的方向出发了。我们这的海钓地点是一个还没有开发的防浪堤坝，一路上都是那种坑洼不平的土...
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怎样做咸鲅鱼(鲅鱼干好不好吃，就看你怎么做，教你一招，这样吃不硬不柴特下饭)
...奶奶，回头再去蹭吃的就没什么顾忌了，哈哈。我喜欢吃鲅鱼，新鲜的鲅鱼饺子、干煎鲅
1、煮饺子前在开水里洒盐，能使饺子皮有韧度，不易煮破。2、点水，就是饺子煮至水沸腾时，注入少许冷水降温，待水再次沸腾后，再注入冷水降温。是为了不让水过于沸腾，使饺子在平稳的水里煮熟，不会因为水上下沸腾翻...
1、材料：鸡脚、红泡椒、尖椒、香葱、老姜、花椒粉、料酒、老抽、糖。2、鸡脚切去指甲洗净，手掌划一刀，倒上料酒。3、尖椒洗净切碎，泡椒切碎，姜切片放在鸡脚里腌制10分钟，4、炒锅烧热倒入鸡脚翻炒，放水到鸡脚的高...