家里的挂面怎么做好吃

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家里的挂面怎么做好吃

1、葱姜蒜辣椒花椒一起油锅煸香,可以留油去渣渣番茄两个,全部切成小丁。

2、油里煸炒出汁水,放水烧开,小火慢炖。

3、放入一汤勺生抽,两汤勺醋,半勺盐,一勺糖。

4、可适当放些许鸡精。熬至汤汁浓稠,香气四溢。

5、另起一锅,下挂面。把煮好的面条放入酸汤,撒一把香菜。开吃。

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