香干怎么制作才好吃

Posted 2023-05-27

篇首语：做人不是一味低调，也不是一味张扬，而是始终如一的不卑不亢。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了香干怎么制作才好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、准备干黄豆300g，水2000ml，盐100g，桂皮10g，香葱20g，味精10g。

2、先将黄豆洗净，用清水泡发，然后磨成浆，滤渣后备用。

3、将磨好的生豆浆上锅煮好后，自然放凉，浆温降至80—90度时，边搅拌边用卤水点浆，当浆出现芝麻大小的颗粒时停点。

4、先将包布铺在格板，再将豆腐脑加在包布上，豆腐脑要铺匀，然后将包布包扎紧，加压成型，1小时后拆下布包。

5、锅中放大量水，放入盐、桂皮、香葱，制成卤水，煮沸，加入豆腐煮30分钟左右，豆干呈棕红色即可。

...味菜肴，不仅好吃，而且做法也很简单。1、材料白菜、香干、基围虾、生抽、糖、盐、醋、蒜，根据个人口味可加香菜、辣椒。白菜含水量丰富，含水量高达95%，过年时候吃了不少零食、肉类等等消耗体内水分的食物，吃点白...

1、香芹炒香干食材：香芹1把、香干子、猪腩肉1小条、红甜椒1/2只、生姜1小块、香葱2支、盐、糖、生抽、老抽、料酒、香麻油、干淀粉。做法步骤：生姜切丝，带皮腩肉洗净后切片放入碗中，撒上少许生姜丝，调入生抽、老抽...

...和里脊肉，通常只会做青椒炒肉丝、千张炒肉丝、肉丝炒香干，或者是使用五花肉制作的小炒肉和红烧肉，有一天，吃晚饭的时候，我媳妇问我：“你会做水煮肉片、土豆肉片、香干肉片、木耳肉片吗？”我说：“这有什么不会...

...剩米饭（东北大米五常稻花香）1碗（约200g），鸡蛋2个，香干2块，香菇7朵，香葱2根，玫瑰腐乳汁2勺，蚝油1勺，胡椒粉少许，植物油足够润锅即可。2、香菇去蒂，加水放入蒸屉。3、东北大米煮饭后的剩饭，冷了可真磁实。要...

1、工具/原料：淀粉200g、水1000ml。2、方法/步骤：在碗中加入淀粉、水搅匀。3、锅中加入800ml水，水烧至7成热加入淀粉水熬至黏稠。4、面糊倒入碗中放置1个小时凝固即可。

1、准备用料。瘦猪肉150克、带皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒、老抽、生粉适量。2、五花肉、瘦肉、大蒜切片，尖椒切条。3、瘦肉加盐、鸡精、黄酒、老抽、生粉抓匀，腌制5分钟。4、凉锅放油，烧至六成热时...

1、腌制：烧烤肉类的时候，一般会选择提前腌至，这样吃起来味道里外统一。腌制的调料采用:盐、味精、鸡精、胡椒粉、孜然粉、麻辣鲜和肉宝王搅拌在一起即可。如果想简单一点儿的可以在烤制的过程中放适量的盐，最后撒...

准备材料：香干150克，辣椒粉5克，孜然粉10克，蒜蓉辣椒酱5克，食用油适量工具：烧烤架，烧烤针开始制作：1将香干用烧烤针穿起来，放于烧烤架上烤制，期间适当翻几次面。2将食用油、孜然粉、辣椒粉、蒜蓉辣椒酱依次放...

1、肉、盐、花椒、五香粉按100∶5∶2∶1的比例，将盐椒粉拌匀备用。尽快将宰切后的猪肉条块擦抹上盐椒粉，然后将其装入大缸腌渍，大块肉条放下部，小块、薄肉条放上部，装满后用木板或薄膜盖住，不需翻动。腌渍时间为20...