抗氧化剂的最大使用量(三部门联合紧急叫停别再吃了)
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抗氧化剂的最大使用量(三部门联合紧急叫停别再吃了)
大家印象中的“金箔”
是干嘛用的？
如果说
生活中某些普通食物
被披上一层金箔
你又是什么想法？
金箔巧克力、金箔冰激凌
金箔蛋糕、金箔牛排、金箔寿司
……
“万物皆可镀‘金箔’”？
最近这些年
一些商家为了让所卖的食品
看上去更高端、上档次
开始给食物“镀金”
所谓的“镀金”
就是给食品贴上了金箔
而原本普通的食品
一旦披上了“金箔外衣”
马上身价百倍，甚至可以天价销售
不过
这种情况如果今后再出现
那可就是违法了
↓↓↓
近日
市场监管总局、国家卫生健康委
海关总署联合印发通知
明确指出
根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金箔银箔、金粉银粉类物质不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。
金箔食品售价奇高
有人因此认为
食用金箔一定对身体有好处
但事实真是如此吗？
中国农业大学营养学教授
范志红表示
金箔对于人体毫无营养价值可言
怎么吃进去还会原样排出来
“我们不能讲吃了金箔你就能吸收金子，你是吸收不了的，它最后其实是穿肠而过的。”
有人就在问
那吃了金箔，会不会中毒？
范教授介绍
金是一种比较稳定的化学元素
它不会在胃酸里跟氢离子
发生反应
就释放出一些离子来
所以说某种意义上，它比较惰性
因此
吃了一点金箔一般不会发生中毒
但吃多了肯定是不行的
有医生也表示
如果服用过量，在胃肠道形成积聚
可能会影响到胃肠道
但如果是金箔的纯度不够
或者添加了一些其他的元素
那么是有可能中毒的
据了解
按照食品安全和食品添加剂使用的
相关国家标准
食品添加剂被定义为：
为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
目前
我国食品添加剂
有23个类别，2000多个品种
包括酸度调节剂
抗氧化剂、漂白剂、着色剂、防腐剂等
但是
我国也未将金箔
纳入食品添加剂范畴
很多商家
非常热衷给他们的产品穿金戴银
最终目的只有一个
可以卖得更贵！
这次
三部门联合叫停金箔食品
一方面是为了避免
潜在的食品安全隐患
另一方面是为了遏制奢靡之风
你怎么看“金箔食品”？
综合：央视新闻客户端等
来源： 广东公共DV现场
相关参考
河北冰激凌58元套餐(“食”金不昧？三部门联合叫停千万别再吃了)
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