厚蛋烧怎么做
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篇首语：天才与凡人只有一步之隔，这一步就是勤奋。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了厚蛋烧怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
厚蛋烧怎么做
1、将鸡蛋、牛奶及盐拌匀成蛋汁备用。2、烧烤前平底锅必须充分加热，注意火候，从头到尾都要保持在中火的状态；先用筷子沾上少许蛋汁滴在锅中来测试温度，若到滋一声，便可进行煎烤。3、将蛋汁分次加入锅中，待表面呈现尚未完全凝固的半熟状态时訧要对折卷起。4、用纸巾在锅中抹上少许油，将半熟的蛋推向有油的那一侧，锅子的另一侧也抹上少许油，再加入蛋汁，先用筷子将半熟的蛋提起，让新加入的蛋汁散布在锅中，待半熟后再将两者一起对折起，接着重复上述步骤，直到蛋汁全部用完即可。 相关参考
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