湖南猪血丸子怎么做
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湖南猪血丸子怎么做
1、原料配方：鲜猪肉750克、精盐150克、辣椒粉200克。2、先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎。3、将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血、食盐、搅拌均匀。4、把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，搓成圆球状。5、逐个将丸子平摆在竹笼里，挂在灶上方，烧火熏干。 相关参考
...他的东西。2、猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是中国湖南省邵阳市的一道传统名菜，属于湘菜系。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为金钱丸，味道尤美。
...嚼起来弹性十足，雪白顺滑。2、猪血丸子：猪血丸子是湖南邵阳的一道特色美食，也叫血粑豆腐、猪血粑，会吃的人把它叫“黑色珍珠”，外行人只觉得这是“重口味”。它主要是以豆腐为主要食材，搭配上猪血和猪肉制作而...
...滑，米粉嚼起来弹性十足，雪白顺滑。2、猪血丸子：是湖南邵阳的一道特色美食，也叫血粑豆腐、猪血粑，会吃的人把它叫“黑色珍珠”，外行人只觉得这是“重口味”。它主要是以豆腐为主要食材，搭配上猪血和猪肉制作而...
1、猪血粑520g、腊肉520g、葱一段、姜一块。2、锅内加水放入腊肉和猪血粑粑，开锅煮十分钟，捞出待凉后切薄片；锅烧热放入肥肉煸出油，加入猪血粑粑两面煎一下。3、倒入剩余的腊肉、辣椒、葱姜蒜煸香，香后加入少许清水...
...宝2个、白菜120克、茼蒿80克、葱10克、姜5克、粉丝20克、猪血200克、红枣2个、水适量。2、准备食材；白菜，茼蒿，粉丝，浓汤宝，肉丸，香菇，蘑菇，葱姜。3、将猪血切片，葱切斜段，姜切片。4、香菇洗净，切十字花。蘑菇洗...
【尖椒蒜苗炒猪血】主料猪血：适量；辣椒：适量辅料姜：适量；蒜：适量；蒜苗：适量具体步骤第一步把蒜苗先配料先洗，并切好放着第二步锅热到没有水分就可以倒油，适量第三步蒜苗头就是白色的那部分，要先下锅炒15-20...
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猪血制作血豆腐的做法(烧猪血，好多人第一步就错了，这样做出来的猪血，比豆腐还鲜嫩)
猪血在咱们平常生活中也是一种特别常见的食材，猪血富含很多的微量元素，所以营养非常丰富，而且它味道是比较鲜美的，吃起来口感也很滑嫩，这也就使得很多人非常喜欢吃猪血，但是大部分朋友不会炒猪血，导致炒出来的...
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