湖南米粉怎么做,湖南米粉怎么做出来的
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篇首语:人永远是要学习的。死的时候,才是毕业的时候。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了湖南米粉怎么做,湖南米粉怎么做出来的相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
湖南米粉怎么做,湖南米粉怎么做出来的
1、原料:米粉、瘦肉、干黄豆酱、郫县豆瓣酱、鸡精、盐、生抽、蚝油。 2、瘦肉切成条,用生抽和料酒腌制备用; 3、热锅凉油下姜片爆香; 4、爆香后加入腌制后的瘦肉翻炒至半熟; 5、加入一勺干黄豆酱; 6、一勺豆瓣酱; 7、小火炒出红油; 8、加入盐鸡精和蚝油; 9、翻炒均匀后加入一碗水; 10、煮质肉完全熟; 11、盛出备用; 12、另取一个碗加入底料(鸡精,盐,生抽,蚝油); 13、倒入开水; 14、下入提前泡好的米粉; 15、煮熟后盛到碗里; 16、加入之前炒好的码子; 17、根据个人口味可以放入葱花,香菜,煎蛋,辣椒等等。相关参考
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