土豆烧红烧肉怎么做

Posted 2023-05-27

篇首语：富贵不淫贫贱乐，男儿到此是豪雄。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了土豆烧红烧肉怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、用料：五花肉500克、土豆300克、植物油1大勺、盐1小勺、葱1棵、姜5片、八角1个、花椒10粒、干辣椒2个、番茄酱1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、冰糖1小把、桂皮3段、料酒1大勺。

2、土豆去皮，切滚刀块，五花肉切块。

3、锅中放水，加入料酒和花椒，将五花肉冷水入锅焯水。

4、五花肉捞出沥干。

5、热锅冷油，放入番茄酱炒出红油。

6、放入焯好水的五花肉，小火煸炒上色。

7、放入盐、料酒、生抽、老抽，翻炒上色。

8、加入冰糖。

9、放入葱姜等调料。

10、大火烧开，转小火炖一个小时左右。

11、放入土豆，炖至土豆软烂，然后大火收汁即可。

相关参考

1、主要食材：土豆、鸡肉半斤。辅料：大蒜、生姜。调料：豆瓣酱，糖，料酒。2、用大蒜，生姜，料酒，生抽，盐腌制鸡肉15分钟，入味。3、土豆切成块，然后用小火炸，很快就熟了，这样的土豆很香，容易入味，炸好后备用...

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1、原料：鲜香菇400克、元葱1个、土豆1个、五花肉400克、八角1个、油1勺、姜丝半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、盐适量。2、锅中倒入油加热，加入五花肉片、姜丝，中火翻炒2分钟。加入切滚刀块的土豆、元葱...

...过牛肉的水，稍微多放点。4、把胡萝卜和青椒洗干净，土豆可以等到放进去的时候去皮，切成块状。不然会发黑。5、在烧开的时候，撇去血沐。开小火。放入八角，桂皮。烧一会加土豆。在烧到汤汁剩小半的时候，加胡萝卜。...

1、酸辣土豆丝：将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，...

1、竹笋，竹笋和红烧肉也是非常的搭配，这样做出来的红烧肉肉有竹笋的鲜味儿，又有五花肉的香味，非常的好吃。2、四季豆，最好用那种四季豆来搭配红烧肉，这样做出来的红烧肉非常的下饭，而且就算不喜欢吃那种肥肥的...

1、原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。2、将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；3、炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，待糖...

1、将藕和土豆洗净去皮切片，放入清水中泡一会，炒是捞出沥水。2、准备好葱，姜、干辣椒和青椒。3、炒锅热油，下入葱，姜和干辣椒炒香。4、倒入沥过水的藕和土豆翻炒均匀。5、调入适量生抽翻炒均匀。6、调入青椒翻炒均...