抓野生水蛭什么地方多(水蛭可以吃?江苏一男子隔离期忍不住三进三出抓蚂蟥,就为炒盘菜)

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抓野生水蛭什么地方多(水蛭可以吃?江苏一男子隔离期忍不住三进三出抓蚂蟥,就为炒盘菜)

近日全国多地都处于隔离状态,囤粮变成了头等大事。但江苏某位确诊患者的行动轨迹却令人惊愕。他四天里三进三出都只是为了干一件事——抓蚂蟥,从早上八点出门一直到下午七点才回家,抓到的蚂蟥就是为了炒盘菜。不少网友发出疑问,蚂蟥这东西还能吃?

童年噩梦——蚂蝗

小时候去河边玩,最害怕的就是蚂蟥了,它可被称为“人间吸血鬼”,要是爬在你身上,那必哭无疑。这小东西也很难甩掉,它会先用头上的吸盘紧贴你的皮肤,然后用尾巴把自己固定住,最后脑袋上就张开三角形的血盆大口,切开你的皮肤,开始豪饮你的鲜血

它们一般只有吃饱了才会松口,吃饱后的身型能达到自身大小的四五倍,而被咬的你的身上就会留下一个鲜艳的奔驰标志,它绝对可以列入童年阴影行列。

小时候老人总会说,这东西死不了,切成几段就能变成几只蚂蟥,还有说把蚂蟥晒干放碗里加点奶,第二天一碗里就全是小蚂蟥。有的还会钻进你的身体里面,这到底是真的假的?小时候菌菌可是信以为真的。

蚂蟥当然没有老人说得那么邪乎,只是为了吓吓你,让你别去河边玩。就算被蚂蟥咬了,它也不至于能钻进你的血管里。但我们总会看到一些新闻报道蚂蟥在人体里寄存,那这些蚂蟥是怎么进去的呢?

蚂蝗能进入人身体?

其实一般都是因为人喝生水才会导致蚂蟥进入体内,蚂蟥的虫卵体积非常小,肉眼通常是察觉不出来的。再加上它有顽强的生命力,对冷热、干旱都有较强的忍耐力,这就使他可以在人体内存活3-6个月之久。

蚂蟥其实也是要呼吸的,如果它进入人体体内后直达胃部,那就不需要太过担心,因为胃部属于缺氧状态,再加上胃酸的腐蚀,它一般活不了多久,相反还能给你提供点蛋白质。但如果它会依附于气管附近,那寄存的时间就比较久了,它会进行吸血,导致人体咽喉黏膜被破坏,严重时还会产生窒息。

总之在野外玩耍时一定要注意,不要喝生水,即使用生水洗脸,蚂蟥也有可能寄生在鼻腔的位置。有实验表明,蚂蟥是怕盐水的。所以说嘛,在野外要是被蚂蟥吸血,不要怕,一口盐汽水喷死他。盐虽然好,但加上葱花搅拌好炸至金黄,装上一盘,隔壁小孩都馋哭了。

蚂蟥该怎么吃?

其实在一些地方,蚂蟥是可以用来吃的。话说这东西可是四处吸血,吃了它,难道真的没问题吗?别看蚂蟥长得挺吓人,但吃起来绝对让你流连忘返。做菜前,在蚂蟥食材的选择上要十分注意,最好选择人工养殖的,毕竟野生的可能会有细菌,寄生虫等等。

比较常见的做法就是用青椒炒蚂蟥。先把蚂蟥用水焯一下,然后改刀成条状,起锅烧油放入葱姜蒜末、蚂蟥肉,加上青椒和料酒去腥,一道美食就制作完成了。据说蚂蟥肉的口感十分Q弹,吃起来十分美味,但在食用过程中一定要细嚼慢咽,因为小的蚂蟥会黏在咽喉处造成堵塞,所以千万要小心哦。

蚂蟥这东西可不止中国人敢吃。在越南,蚂蟥可是他们的家常菜,他们会把蚂蟥捣成泥,再拌上猪肉、鸡蛋、香菜等,最后放锅里做成油炸饼,咬一口绝对酥脆,别提有多香了。

在热带地区,这种蚂蟥更是随处可见,如果你去雨林里走一圈那必然会遭受蚂蟥的困扰,还有很多蚂蟥路段,那可是牲畜都不乐意走的路。有些迷彩蚂蟥已经潜伏很久,只要发现人的踪迹,就会直接弹跳在人的身上,寻找裸露的皮肤进行饱餐。

别以为你开车穿过雨林就不用注意了,它们可是很鸡贼的,如果你下车观察一下你的轮胎,你就会发现轮胎上是密密麻麻的小蚂蟥,它们这是蓄势待发,等一个吸血的好时机。而有经验的人会建议穿短袖短裤驶入雨林,因为这样能尽早发现被咬伤了,及时进行处置。

在古代,一些地区甚至还有专门的“蚂蟥刑罚”,就是把罪犯扒光,然后扔进去蚂蟥池塘泡上个几天几夜,如果捞出来之后罪犯还没死,那就说明老天都饶你一命,之前的罪行也便一笔勾销。当然,能挺过来这种酷刑的也没几个。

蚂蟥的其他用处

现在市面上晒干的蚂蟥一斤可高达800元,晒干的蚂蟥磨成粉作为药用可是一种非常好的中药药材,许多药材厂对蚂蟥的需求量极大,但蚂蟥如今却属于“有价无市”的状态。养殖蚂蟥的人是少之又少,有钱不赚,这是为什么呢?

卖蚂蟥容易,养蚂蟥可是难于上青天。养得好一年赚几十万不成问题,养不好颗粒无收,毕竟这玩意儿死了连渣都不剩。在我们的意识里,河里的蚂蟥成群成群的,那么脏的水都能活,就算抓出来玩一下午再扔回水里,都能直接游走呢,这还不好养殖?

还真别说,野生蚂蟥和养殖蚂蟥区别可大了,养殖蚂蟥可是十分矫情的,对水质的要求十分严格,今天的水有点难喝,那我就死给你看。在养殖池塘里,如果有一只蚂蟥如果生病了没有及时察觉,那么很大可能会传染给别的蚂蟥,那一池子的蚂蟥可能在一夜之间都会一命呜呼。

所以养殖户要花费更多的时间和精力去照看蚂蟥,要防洪,防投毒,还要防止夜里被人偷,还要专门养狗来看池塘。这些成本就算了,最大的成本是蚂蟥的食物。野生的蚂蟥在没有血吃的时候,一般都是靠吸食浮游生物维持生命,但人工养殖的蚂蟥可是要吃田螺的,田螺一斤的成本可就近3块了,万一养到一半,蚂蟥死了田螺也白吃了,这要赔起来可不是一般人能承受的。

总而言之,这还是风险比较大的一个投资项目,或许只有等到技术足够成熟,国内养殖蚂蟥的行业才会崛起吧。面前的你,考不考虑一下养蚂蟥致富呢?

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