承包工厂食堂(重庆工厂食堂承包哪家好?这3点一定要牢记)
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篇首语:须知少年凌云志,曾许人间第一流。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了承包工厂食堂(重庆工厂食堂承包哪家好?这3点一定要牢记)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
承包工厂食堂(重庆工厂食堂承包哪家好?这3点一定要牢记)
在重庆,如果你公司或者工厂没有自己的食堂,那么是很难留住员工的,作为新世纪的重庆打工人,除了上班挣钱意外,还需要生活和物质上的满足嘛,所以在工作餐、员工餐的占比上,就显得格外重要了。
现在许多工厂、公司、医院、企事业单位都拥有自己的员工餐厅和食堂了,除了公司自己做食堂以外,剩下的绝大多数情况下,都是交给了专业的团餐公司和餐饮公司来进行食堂承包。
那么问题来了,你是企业老板,你想承包食堂出去,那你会怎么选合作商呢?难不成就挺合作商跟你吹的多神奇?耐心看完本篇,补足你对食堂承包的认知空缺,这三种食堂承包的方法,你一定要牢记。
第一:整体承包
就是你们公司,把食堂的经营权和运营权通过正规途径公开招投标的方式,向各大食堂承包公司进行业务分配,然后跟餐饮同时签订协议合同等,这种方式的承包制,你作为老板或者后勤管理,就可以在食堂的日常管理和日常维护上,不会消耗过多的时间和精力。
而且,作为老板,你还是享有权力对公司食堂或者工厂食堂进行全方位的监督管理,如果在这期间有问题发生,那就直接给承包公司要求调整处理。
而站在餐饮公司的角度上,他们营收基本就是靠每天在食堂卖的餐来完成,这种靠卖饭菜营收赚钱的模式,结算是很方便的,而且投入的各种资源也是最少的。
第二:食堂劳务承包
用通俗的话说,这玩意其实就是半承包的方式,餐饮公司只出人,然后食堂的劳务、管理就由他们来做,但是,核心点来了,食堂每天的原材料和各种用具,都是由公司自己出钱采购,还有水电气之类的费用,也是由公司自己负责。
这种模式的缺点不用说,管的太多了,各位老板那有这么多时间管理这些,但是因为是公司采购原材料,所以会更有利于财务的管理和餐饮质量的保证。
第三:托管制
这种类型就是公司将自己的食堂委托给承包方来进行经营管理,食堂的劳务和管理由他们负责,其食品的制作、原材料采购也由承包方来负责,这个费用将由公司来支付,叫作定额包干。也就是说,双方约定一个价格,这个价格内由承包方自主经营,交验合格后,公司按约定的价钱付账。
了解了食堂承包类型,一个好的承包商也是必不可少的。雅福就是这样一个承包商,他们不仅具有良好的餐饮生产条件和较强的生产能力,还有具有一支从事经营管理、餐厅、院校食堂、企事业单位员工食堂的实践经验的团队。
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