承包医院食堂经营方案(几千人就餐的食堂，应该对外承包？还是自主经营？)

Posted 2023-05-27

篇首语：知识是心灵的眼睛。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了承包医院食堂经营方案(几千人就餐的食堂，应该对外承包？还是自主经营？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

很多制造业食堂、校园食堂、医院食堂等，因为就餐人员体量较大、人员组成复杂等情况，经营起来也比较耗费精力，但是自主经营的优势也有很多：能够把握菜品质量、根据喜好和建议及时调整菜品，提升员工的就餐满意度！同时还能作为企业软实力的一部分！

现在越来越多的企业都开始注重内部食堂的建设，让员工吃得好！吃得满意！留住他们的胃，更能留住他们的心！食堂建设是很多管理者最重视的一部分，也是很多管理者比较头疼的一部分，就餐人员体量越大，在管理上就需要耗费更多的精力！

其实现在很多高校食堂、医院食堂、制造业食堂都已经开启了智慧食堂的就餐模式，通过数字化的管理模式，让管理者不再“难”

1.手机订餐，避免浪费
将传统的报餐过程转到线上，员工在手机端查看菜品，选餐、报餐、结算，告别线下食堂的排队拥挤。报餐订单实时统计，员工报餐截止，管理员根据订单统计、菜品销量统计，进行精准备餐，避免浪费！

2.“刷脸”就餐，提升效率
到了就餐时间，人员可以通过刷脸、扫码、刷卡的形式进行快速签到核销，签到时后厨显示设备会实时显示菜品信息，后厨快速完成打餐，全程高效无交流。还能实时统计食堂的实际就餐人数。

3.满足多种形式的就餐
除了常见的员工餐、学生餐等，还可以根据人员类型设置多种菜价（补贴价或正常菜价等），满足企业多种人员就餐的需求。

4.多维度统计，实时掌握就餐情况
餐前人员报餐订单统计、报餐人数、食堂实际就餐人数、菜品销量统计、菜品原料消耗统计、各餐厅收支明细等数据，系统均会实时统计，管理员通过手机端就能实时掌握就餐情况

5.多种经营模式，增加营收
云报餐智慧食堂系统除了内部食堂外，还打通了企业内商超、水果店、咖啡店等，多类型的经营模式，帮助企业增加营收，还能做到企业内部经营模块的全覆盖管理！

云报餐智慧食堂，从食堂模块出发，帮助管理者实现企业的数字化转型，提升效率的同时，做好食堂的精细化管理，提高员工满意度，提升企业形象！