传统酸甜排骨怎么做好吃

Posted 2023-05-27

篇首语：日日行不怕千万里，天天讲不吝千万言，时时做不惧千万事。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了传统酸甜排骨怎么做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、食材：排骨适量，胡椒粉、花椒粉适量，番茄酱适量，食醋适量，生粉适量，白砂糖适量。

2、在排骨中加面粉，放腌料抓匀腌制15分钟。

3、然后放酥炸粉将排骨裹上一层薄薄的就好。

4、小汤锅里放油加热，油温六成时放入排骨中小火炸，炸至排骨金黄色熟透为止约八分钟。

5、调酸甜汁，将酸甜汁倒入锅里中，用锅铲不停搅拌。

6、烧至酱汁浓稠，调少许油，这样色泽更光亮。放入排骨翻炒均匀即可。

相关参考

...好的香脆排骨。反复翻炒，最后上碟。完成了一道简单的酸甜排骨。

1、排骨用温水浸泡2小时。2、放入从姜料酒煮八分熟。3、小碗中放入红糖、香醋、胡椒粉、盐、番茄酱、酱油、凉白开水和成酱汁。4、葱姜蒜爆香，倒入料汁。5、烧沸后放入排骨，炒匀上色。6、炖烧10分钟，加淀粉水，撒芝麻...

1、排骨洗净，凉水入锅，焯水后，用清水洗净沥干。在水中加适量的盐腌制五分钟。锅内倒油，烧热，中火，放入排骨煎炸，注意翻面。2、放入两勺蚝油，一勺番茄酱，少量白糖和玉米淀粉，加入清水搅拌，捞出沥干油，冷却...

...醋、番茄酱一起放进锅里，加入2汤匙水，煮成浓稠状的酸甜酱。6、最后加入彩椒（彩椒先在开水里烫过），翻炒均匀，放每一块排骨都粘上酸甜酱即可。7、酸甜排骨不仅味道可口

1、排骨适量，加盐，生粉和少许酱油，糖，酒拌匀。2、葱段适量。3、锅里放入适量的油烧热，将排骨放进去炸，炸至两面金黄就可以了。4、锅里留少量的油将蒜蓉爆香。5、加入适量的番茄酱，白糖，少许白醋和加入少许水煮...

1、配菜切好、酱汁调好备用，排骨腌制后加蛋液和淀粉抓拌均匀，锅中放油烧热，排骨入锅不断翻面煎制，直至两面金黄盛出备用，留底油，放洋葱炒香，倒入酱汁放入排骨，再放入配菜翻炒均匀，出锅装盘，完成。2、黄糖片...

1、酸甜咕噜肉是广东省传统的名菜，属于粤菜系。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，...

1、两者其实差别不大，只是酸甜排骨的口味更加酸甜一些。2、酸甜排骨的做法步骤：排骨冲洗干净血水，斩件沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上；下油锅前把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉才下锅；小奶锅...

1、原料：黄瓜、盐、糖、米醋。2、黄瓜削皮洗干净晾干水。3、切成5厘米长左右的小条。4、加1小勺盐拌匀，腌10-15分钟。5、将腌出来的水倒掉。6、加入1汤匙半的白砂糖。7、2汤匙米醋。8、拌匀，蒙上保鲜膜放冰箱冷藏1小时更...