红河美食有哪些
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篇首语：不操千曲而后晓声，观千剑而后识器。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了红河美食有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
红河美食有哪些
1、玫瑰红糖木瓜水：走进红河的各种小吃店，必不可少的就是一碗木瓜水。一碗如果冻般的木瓜水里加上一勺红糖，撒上一小撮黄色的熟芝麻粒，吃上一口，才真正感受到了夏天的味道。 2、新安所老冰棒：夏日里蒙自的大街小巷，总能听到“新安所冰棒”的叫卖声，有人骑着三轮车，有人拖着传统的泡沫箱，在每一个人群聚集的地方售卖这个传承百年的小吃。蒙自新安所冰棒，是蒙自人炎炎夏日里一道甘甜清凉的滋味。 3、米凉虾：米凉虾，木瓜水的好搭档，配入红糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。酸甜麻辣，色香味俱全的凉卷粉、凉米线、凉面是夏天最受人欢迎的小吃。将卷粉、米线、面条配以稠而不腻的芝麻油、花生油、核桃油，刺激的花椒油、小米辣油、姜茉、葱花，蒜泥，再加上酱油、醋、盐、味精、泡菜、香菜，色、香、味俱全的凉卷粉、凉米线、凉面馋得人直咽口水。 4、烧豆腐：作为红河最著名的小吃，石屏、建水的烧豆腐遍布大街小巷，米线搭配烧豆腐，才是最让人欲罢不能的美味。炭火烤制的烧豆腐色泽金黄，味道鲜美，搭配上一份精心调制的蘸料，入口一层焦脆的香皮，咬合后顺着舌尖慢慢灌入鼻腔，一股浓香热气让人难以抗拒。 5、弥勒葡萄：炎炎夏日，来到弥勒市东风农场管理局的种植基地，一路风光旖旎，沿途翠色欲滴，园内一排排郁郁葱葱的葡萄架上枝繁叶茂，一串串晶莹剔透、浑圆饱满的葡萄挂满枝头，让人垂涎欲滴。 相关参考
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