扳倒井酒怎么样(据说山东人请客不用茅五剑，却用这3款“平价酒”？行家：识货)

Posted 2023-05-27

篇首语：怀抱观古今，寝食展戏谑。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了扳倒井酒怎么样(据说山东人请客不用茅五剑，却用这3款“平价酒”？行家：识货)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

“酒中自有颜如玉，酒中自有黄金屋”

这句话估计就是大多数酒友的心声了吧。

虽说酒只是一种饮品，说到底也算不上什么高大上的东西。

但是，酒确实能代表着一定的身份和地位。

特别是茅五剑，更是酒桌上“撑场面”、“赚面子”的必备白酒。

据说，山东人好客是出了名的，但是请客吃饭却不用茅五剑，反而用的是下面3款“平价酒”，懂酒的行家纷纷夸他们识货，这到底是为啥？往下看你就明白了。

扳倒井—“光听名字就被震撼到了”

香型：浓香

产地：山东淄博市高青县

口感：集窖香、糟香、粮香、曲香、陈香于一体，香气十分协调、浓郁。

想当年，国内其它地方爱酒的文人雅士到达山东之后，纷纷点名要品尝这款“国井”酒，毕竟，其历史传闻可追溯到西汉末年，距今2000多年哪！

他们都说：既然到了山东，那必然要见识一波。

至今，由于扳倒井属于平价白酒，同时也是山东境内十分接地气的白酒之一，所以当外地人到达山东之后，当地人多会选择此酒作为饭局招待酒。

一方水土养一方人，一方水土出一方美酒。

淄博市地处山东中部鲁中山区与鲁北平原的交接地带，区位优势独特，并且属于湿润的温带季风气候，为扳倒井酒的酿造与发酵提供了优势的自然环境。

再加上酒企选择混蒸混烧的传统浓香工艺进行酿酒，极具自身特色，最终成就了这款淡雅而又浓香的经典白酒，品质+口碑，就是它脱颖而出的“秘诀”。

汾酒—“引领大清香时代”

香型：清香

产地：山西省汾阳市杏花村

口感：绵、柔、甘、甜，清爽、顺口、耐喝。

不久前，汾酒企业和其它国内清香型白酒企业联合发布倡议书，誓要共同开创“大清香时代”，这也是汾酒等众多清香型白酒走出去的一大步。

“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”，这是《北齐书》记载的一句话，来自于北齐武成帝高湛在晋阳给其侄子河南康舒王孝瑜的手书，这里的汾清就是汾酒。

作为中国历史上唯一被载入《二十四史》的国家名酒，汾酒有着1500多年的名酒史，如今一座汾酒博物馆，便足以证明到它那辉煌的历史。

汾酒一直都是国内纯粮酒的典范之一，采用清蒸二次清的传统酿酒工艺，选用平原区域的“一把抓高粱”作为酿酒主原料，酿酒用水均来自马跑神泉和古井泉。

因其品质突出、口感干净利落，这种豪迈之感，正符合山东汉子们的需求，也就成为山东人平日里招待客人的好酒之一。

君中元私藏酒—“平价酱酒”

香型：酱香

产地：贵州省仁怀市茅台镇

口感：酱香味儿浓郁饱满，略带点花果香气，入口细腻醇厚、幽雅柔滑，饮后回甘，回味悠久，且杯壁挂酒明显。

此酒的酿造人曾传政，师从于酱酒大师李兴发。

作为国内平价酱酒的新秀代表之一，该酒的酿酒厂房就位于有着“酱酒圣地”之称的茅台镇7.5公里核心产业区，同样有着独特、优异的自然条件。

酿酒选取的主原料为优质的红缨子糯高粱，以国内持久闻名的古法坤沙大曲工艺进行酿酒，从蒸煮原料，到最终取酒，要经历165道工序、1整年时间。

而后，再以陶坛陈放最少6年，确保出厂白酒的酒体老熟，同时也在此过程提升了酒质，当打开封盖那一刻，酒液的颜色如浑然天成般微黄透明，好似湖面般荡漾，酒香溢满四周，这般优良的品质，也确实是不少人它待客的理由。

写在最后：饮酒要适量。大家都有什么不同看法呢？欢迎留言讨论。