扬州特产去哪买(非遗美食成走俏“年货” 扬州非遗年货嘉年华飘出城市“烟火味”)

Posted 2023-05-27

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来源：【交汇点新闻客户端】

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交汇点讯 “这是我们沿湖村采用特殊工艺腌制而成的腊味鱼干，还有青鱼鱼泥制成的鱼饼，欢迎大家品尝。”“裔家牛肉有着400多年的历史，其制作技艺更是扬州非物质文化遗产……”1月7日上午，扬州市文化馆广场上热闹非凡：近20家传统非遗美食展位依次排开，现场吆喝声阵阵，市民游客络绎不绝。伴随着铿锵有力的锣鼓声，2023年扬州非遗年货嘉年华正式“开集”。

本届嘉年华可谓年味“食”足。数十款最具扬州特色、扬州味道的非遗美食成了本地市民的“心头好”。记者在现场看到，黄珏老鹅展位前挤满了前来争相购买的“老扬州们”；大麒麟阁茶食的“当家花旦”——京果粉卖到脱销；起沙流油、色泽金黄的高邮咸鸭蛋是市民走亲访友、馈赠年货的首选；真空包装的“扬州三头宴”即将成为年夜饭桌上的压轴硬菜……这些“舌尖上的年货”风味独具、口感鲜美，更寓意着吉祥。杨寿豆腐圆子象征着团圆多福，宝应莲藕代表着子孙满堂……市民带回家的不仅是琳琅满目的年货，还是对新年生活的美好愿望和幸福祈盼。

文化活动也同样抓人眼球。非遗展演大舞台上演着“连台好戏”，多位非遗传承人现场展示绝活才艺。昆曲、扬剧、古筝、木偶、太极剑、撂石锁等扬州地方戏曲、器乐、曲艺和体育游戏项目赢得了阵阵喝彩。

为营造浓厚的年味儿，各项惠民活动依旧精彩纷呈。扬州书法家为市民挥毫纳新福、春联送吉祥；理发师让市民新年从“头”开始、焕然一新；红包墙打卡发朋友圈，即可抽取抵用券和现金。不仅如此，在市民入场前，工作人员将会发放嘉年华抽奖券，现场购买一家产品就得到一枚印章，集满3枚可以抽奖一次，集满8枚和15枚印章分别参与二次、三次循环抽奖。奖品既有家用电器，也有瘦西湖、何园门票和富春餐饮抵用券、扬州漆器厂伴手礼等。

记者了解到，本次年货嘉年华活动在春节前两个周末持续举办（1月7日-8日，14-15日，每天9：00-16：30）。自去年6月以来，扬州已先后举办了多场非遗主题市集活动，累积吸引了数十万市民和游客参与线上、线下活动。“‘扬州非遗嘉年华’旨在动员、组织广大非遗传承人、非遗工作者等通过开展非遗传承实践活动，推动非遗和扬州市民生活的连接与融合。”相关负责人表示，春节将至，该活动也将让更多的非遗美食、非遗好戏、非遗福礼走进扬城市民的春节生活中。

新华日报·交汇点记者张韦

摄影/视频韩然百

编辑: 李鑫津

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