扬州带什么特产回去(扬州这四种特产美食，本地人和游客都爱吃，你吃过哪几种？)

Posted 2023-05-27

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扬州带什么特产回去(扬州这四种特产美食，本地人和游客都爱吃，你吃过哪几种？)

扬州，江苏省地级市，长江三角洲中心区27城之一。是世界遗产城市、世界美食之都。扬州是大运河的发祥地，是中国大运河申遗的牵头城市，联合沿线34座城市，历经8年努力，2014年6月中国大运河被列入世界遗产名录，成为中国第46个世界遗产项目。扬州境内现有10处遗址、6段河道被列入世界遗产，在中国大运河沿线城市中数量最多、种类最全。这里特产种类繁多，今天给大家随便介绍几种这里的特产。

扬州盐水鹅

扬州盐水鹅是江苏省扬州市的特色美食。扬州盐水鹅外表澄黄油亮，不瘪不塌壮实饱满；味道咸淡适中，空口尝味不齁人，伴酒下饭也不淡；肉质酥润，香味宜人。所谓浓而不腻，淡而不薄，食后齿颊留香。它既是居家小食，也是酒席豪宴上的名菜。

扬州灌汤包

扬州灌汤包是江苏省扬州市的特色小吃。扬州灌汤包，江苏省汉族名点。鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。

邵伯焖鱼

邵伯焖鱼是江苏省扬州市江都区邵伯镇的特色美食。邵伯焖鱼作为正宗的清代宫廷菜，色香味形气俱足，食者无不叫绝。

小纪熬面

小纪熬面是江苏省扬州市江都区小纪镇的特色小吃。江都区小纪熬面的特点是，色质鲜艳，香气诱人，味道鲜美，酥脆爽口。江都很多人早晨喜欢吃面条，小纪熬面很受欢迎。做前，先准备猪腰、猪肝、鲜虾、鸡肉、鳝鱼丝、蟹黄肉等，另据季节准备笋片、小青菜、茭片、菠菜等，并配以调料。先将鸡肉煨熟拆成鸡丝，猪肝切片，猪腰切花，下油锅片刻捞起，虾子单放，下油锅即捞起；鳝鱼下油锅炸脆；小青菜、菠菜开水烫熟。

好了，今天这4种好吃的特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。