扣板配小料(谁说中国家庭不适合开放式厨房？看看他们都是怎么做的)

拥有一个有岛台的开放式厨房是很多人的梦想，但开放式厨房也读者朋友有很多顾虑，比如油烟、收纳等问题。那么中国家庭真的就不适合用开放式厨房吗？开放式厨房出现的一些问题该如何解决和避免呢？我们在采访了几十个家庭之后，总结了一些常见问题，与大家分享，可以获得不少关于开放式厨房的启发。

油烟问题处理

读者mini：中国家庭大部分选择中厨，油烟问题比较大，不过国产的一些抽油烟机吸力越来越强大，我们家本来想选集成灶的，但是集成灶排烟管走地上，不符合小区的设计，所以没做成。后来选择了方太的风魔方，用了8个月，体验感不错，家里出了灶台之外，没见过油烟。

读者super：油烟问题真的取决于个人饮食习惯，我们家就俩人居住，口味清淡，基本没有爆炒，偶尔吃肉也以烤箱解决，比如羊排、焗饭、披萨等，所以油烟在我们家不是问题。

读者刘：油烟机要好。比如国产的几个大牌油烟机都不错。除此之外，比较推荐的还有smeg、西门子的升降式油烟机等。还可以装排风扇。开放式厨房油烟、饭菜、食材各种味道混合在一起，排风扇可以把味道排得很干净，油烟机噪音大，新风味道排不干净，所以排风扇最适合。

读者冰：我们家厨房墙面是半贴砖设计，其他墙面刷防水漆，有了污渍可以直接水擦。

读者丸子：一定要注意抽油烟机的烟道，尽量不要转弯直排，空油烟机的位置和烟道越近越好，我妈家也是开放式厨房，因为抽油烟机烟道多拐了个弯，抽烟效果大打折扣，楼下做饭，楼上都能闻到。另外建议炒菜锅选择无烟锅。

读者zoe：油烟问题，一个集成灶全部解决，真的好用，做饭时客厅一点都闻不到味儿，油烟不过脸，也减少了对皮肤的伤害，而且节省空间，不再需要那么大的抽油烟机和藏烟管的吊顶，上部空间空出来了，还省了一米橱柜的钱，下面的消毒柜，被我用来做碗柜。

开放式厨房最怕噪音

做饭的时候，油烟机开着，噪音太大的话，会影响在在客厅看书。听音乐，也会影响心情。所以想要开放式厨房的话，最好选择低噪音油烟机，现在国内一些大品牌推出的油烟机，噪音就很小，比如读者@Lily家用的方太新款油烟机，效果就不错。

开放式厨房做好通风很重要

从煤气安全和油烟两方面考虑，厨房最好有窗户，视觉上会更加明亮，油烟也会比较快地散掉。所以想要开放式厨房，最好厨房位置有窗户，方便通风。

开放式厨房要选对吊顶

厨房吊顶时间久了，尤其是普通铝扣板吊顶，会挂上油烟，开放式厨房的话，油烟会祸害到更广范围的吊顶，所以吊顶选择和安装也很重要。

读者老王家2013年底装修，一日三餐都在家烧饭，当时厨卫全套选择的都是武峰的全自净集成吊顶，几年下来，没特意擦洗过，都一直很干净。据说武峰的这款吊顶扣板是全自净，自清洁的。防油水效果非常好， 吊顶采用的是德芙伦全自净工艺，也叫抗污不粘技术。德芙仑是一种涂层材料，可以保证长效抗污。

这种涂料通过光固化使液体瞬间凝固，形成功能层。经全自净德芙伦工艺处理后的铝板基材表面实现荷叶效应，产生较高的接触角和滚动角，令水珠及油珠自行滚落，不留痕迹。 目前这款吊顶在装修情报参与集采活动，有需要的读者可以添加编辑朱慧微信：z175422158，拉你进群了解。

开放式厨房如何做好收纳？

读者sir：开放式厨房，整个厨房一目了然，所以收纳不好的话会显得非常杂乱，所以开放式厨房的收纳以“藏”为主。尽量把物品都藏到柜子里，或者利用墙面收纳，保持台面整洁。

读者zoe：很多人喜欢把菜刀、铲子等都挂在墙上，我不喜欢，也觉得乱，尤其对开放式厨房来说，所以都选择藏在抽屉里，调料拉篮也很好用。

厨房收纳并不是收纳用具越多越好，而是要提前做好规划。根据规划来定制橱柜。其实除了平时烹饪用的勺子、筷子之外，锅碗瓢盆也是可以藏到柜子里进行收纳的。

包括其实一些重物，比如大米、桶装食用油，电饭煲等都是可以直接放在抽屉里的。这样打开抽屉后就可以直接提起重物，是效率最高，动线最优的活动，而如果放在柜子里，先要提起移动一段距离后再向上提起。与之相比，使用抽屉放重物，节省了更多的体力。

比如百隆Blum最新推出的LEGRABOX 乐薄TM金属抽屉，它的导轨最大负重可达70kg，储物空间合理且丰富。可以根据定制，最宽可达1.4米。

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读者刘：厨房收纳，分享几点我们家的经验：

• 藏。高位的气表藏到橱柜里，一些大的锅碗瓢盆都藏到橱柜里。
• 露。搁板、挂架等充分利用，让常用的调味品、工具等都上墙。
• 习惯。无论收纳地多么整齐，保持好的习惯很重要，各种用具，使用完之后就物归原处，餐具立刻清洗，隔段时间进行大扫除。

读者冰：长久保持厨房整洁，要做到：

• 每次烹饪之后，油烟机、排风扇持续工作20分钟以上。
• 烹饪完之后细心清理，不让任何一处残留油污，避免长时间积累之后难以清理。

开放式厨房中岛台的作用

读者yiyi：导台的作用可大了，除了收纳之外，岛台还可以安装水槽。水龙头，进行洗菜、榨汁、咖啡、简餐，还可以进行各种亲子互动。

读者蚊子：很多人会担心导台中央的水电如何解决，我们家是在地上开槽后预留水电，然后直立90度垂直于地面竖起，然后岛台可以完全遮蔽。

开放式厨房中国化：玻璃隔断的运用

为了符合中国家庭的厨房习惯，很多的开放式厨房会习惯增加一个玻璃隔断门，以移门居多，平时将移门推到一边，促进南北通风，做饭的时候，可以将玻璃门关起来，不用担心油烟和味道跑到客餐厅。关于更多玻璃隔断的运用，大家可以参考这篇文章：玻璃轻质隔断，让你的家美了100倍！

开放式厨房地面铺什么？

读者大冬：厨房免不了有水，但我还是喜欢木地板，不过设计师不建议铺，于是选择了六边形地砖和木地板衔接铺设，很有特点。

很多读者喜欢木地板的质感，客厅选择铺设了地板，但如果是开放式厨房的话，一般不建议在厨房位置铺设地板，毕竟厨房水多比较潮湿，那有没有替代性选择呢？在这里建议大家选择木纹砖，木纹砖色彩、纹理等可选择性非常丰富，外观看去完全和地板无异。而且耐摩擦、耐潮湿，打理方便，价格还比地板便宜。

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编辑留言：

今天与大家分享了开放式厨房中常会用到的问题，以及装修过的读者朋友的解决方案，对于喜欢开放式厨房的读者来说，是非常实用的参考。如果还有哪些疑问，可以直接在留言区分享，也可以点击[了解更多]，进入我们的读者社群进行学习。