酸甜猪脚怎么做好吃
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篇首语:旦旦而学之,久而不怠焉,迄乎成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了酸甜猪脚怎么做好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
酸甜猪脚怎么做好吃
1、准备食材:猪脚300克、姜1块、色拉油适量、糖2汤匙、白醋3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙。2、姜切片备用。3、将猪脚洗净后放入高压锅内,加入姜片,加入水盖过表面,上汽后算起,煮八分钟。4、上汽后算起,煮八分钟。取出猪蹄。5、热锅冷油,加入白糖,炒糖色。6、倒入猪蹄翻炒上色,再加入老抽、盐、醋,拌匀。7、盖盖子焖约十分钟。8、然后拌匀,大火煮到汤粘稠。9、将淀粉水倒入锅里,大火煮粘稠即可。相关参考
1、先把猪脚洗净焯水,去浮沫。2、锅里放一点油,把白糖放进锅里炒糖色,炒成像黄糖那样的颜色就可以放猪脚下锅了。3、将猪脚倒入锅中翻炒,炒到猪脚均匀上色。4、然后放姜蒜酱油,放一小勺盐,放白醋。5、最后加开水...
1、猪蹄洗净切块,冷水下锅,加入五片姜和料酒,烧开汆血水。捞起,过冷水洗净。2、锅内加入冷水,放猪脚,加盖煮沸,改小火煮四十分钟。3、将白醋,老抽,米酒,白糖,盐混一起调成酱汁。4、热锅,倒入适量油烧热,...
1、将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨,用凉水浸泡待用。做时将猪脚用沸水焯至变色捞出。2、将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成块,黄豆泡发好。3、坐锅点火,放入清水,猪脚、葱段、姜块。待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅...
1、腊猪脚怎么做好吃:清炖腊猪脚是一种食物,原料有腊猪脚、生姜片等。2、做法:将腊猪脚过沸水去腥;在热油中和生姜片一起过油。3、在沙锅中炖2-3小时;吃的时候调味,并下入萝卜或粉丝粉条,可以适量放少许红枣枸杞...
1、猪脚用火来烧一下毛。2、切成小块放到煲里面加水,再加一块姜和一两白酒,大火烧开改中小火煲20分钟。3、捞出沥干水分,沥干水下油中火翻炒。4、下菠萝、西红柿、葱白翻炒。5、加醋、糖、盐、酱油、蚝油再加两碗水...
1、食材:猪蹄650g、红枣5个、盐5g、姜5g、黄酒20g、胡椒粉3g、当归10g、黄芪30g。2、将带蹄筋的猪鉴译蹄洗干净,然后将猪蹄切成块,加水没过猪蹄,放入姜片,加黄酒10毫升,煮10分钟。3、备好除盐以外的其它辅料,电压力锅中...
1、猪脚剁成小块,泡去血水,冲洗干净。2、锅中放入猪脚,加入一大汤碗的凉水,大火烧开再小火煮5分钟。3、猪脚用锅中的汤洗掉猪脚上的血沫,捞出来放在电压力锅中。4、葱清洗干净,系成葱结,花椒、香叶、八角清洗干...
1、食材:新鲜猪脚2只、干黄豆3两、葱、姜、干辣椒、花椒、酒!>、八角、桂皮、香叶、草果、白糖、生抽、老抽、盐。2、黄豆提前一夜泡好,洗净备用。3、猪脚切成小块,放入沸水中汆烫,捞出沥干水分。4、葱打结、姜拍烂...
1、准备材料。2、将斩好的猪蹄洗干净,放进煮沸的水中焯水。3、时间约5分钟,猪蹄转色,可以看见血沫。4、用冷水冲洗,去掉血沫,用冷水冲洗不仅能清理干净猪蹄表面,还能令到猪蹄Q弹爽滑点。5、猪蹄放进电饭煲里,下...
1、食材:猪蹄1只,盐适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,冰糖适量,生姜适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,辣椒适量。2、方法/步骤:猪蹄洗净在凉水中煮开,放料酒去腥捞出洗净。3、放入锅中炒干水分,放入大料...