买茶叶要注意什么

Posted

篇首语:骏马是跑出来的,强兵是打出来的。。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了买茶叶要注意什么相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

买茶叶要注意什么

1、欲购优质茶必须掌握一些鉴别茶叶质量的方法。一般采用的有外观法、闻香气、尝滋味、看汤色等。

2、外观法;茶叶的外观包括观看茶叶的匀度、净度、色泽、条索、老嫩等。质量好的茶叶,大小、长短较均匀整齐,下脚茶和粗茶占的比例少。茶叶中不应含有梗、片朴、籽、末等杂质、绿茶中以翠绿有光泽的为上品,枯黄或暗褐色的质量差;红茶以乌润色的为好茶,暗红色的为次品,枯褐或灰褐色的质差。绿茶含有较多的白毫,红茶含有较多的橙黄色芽尖,均为高级茶;花茶以淳绿油润的质量好。茶叶的条索松紧与鲜叶茶老嫩有直接关系。鲜茶嫩者其条索紧结而结实质量好,鲜茶老者其条索粗而松,紧结光滑者为优;珠茶外形要圆结,越圆越细越重实者质量越好;扁形茶(如龙井、旗花、大方)要求扁平。光滑、挺直,片茶要求像瓜子形,成条者次之。

3、闻香气;闻香气有干嗅和用水沏茶汤嗅两种方法。干嗅就是用手抓一把茶叶,呵一口热气后放在鼻端闻茶叶的香气是否纯正,有无烟、焦、霉等不正常气味。沏茶汤闻,不同品种的茶又有各自特有的香气。如绿茶清鲜隽永(尤如炒板栗香);红茶浓冽纯正;乌龙茶馥郁清幽;花茶芬芳扑鼻为上品。如果茶香淡薄,低沉而滞,有粗异气味则为次品。

4、看汤色;汤色即茶水的色泽,不同品种、不同质量的茶汤色泽有别。一般绿茶汤色以清澈、嫩绿、明亮为优;红茶的汤色以红润明亮为优;乌龙茶以橙黄或金黄明亮者为优;花茶以浅黄明亮者为优;紧压茶以明亮浓者为优。

相关参考

买茶叶时需要注意什么

1、看茶叶新鲜度:并不是说茶叶收藏的越久,味道就会更加醇厚。如果茶叶上布满灰尘,甚至是发霉的情况,那可要小心了。2、看茶叶的成色:有的茶叶本身颜色很糟糕,有些商家为了售出,会故意上色。因此,在购买茶叶前,我们应该泡...

买茶叶送人注意什么问题

1、不送或少送不耐存放的。像绿茶,除非是关系很近的亲朋好友才可以送,如果是客户的话,在明确知道对方喜欢绿茶后,再送给对方,不然最好不要送。因为一些礼品茶在送出去后,不知道对方要放多久才会喝,亲朋好友打...

去普洱买茶叶注意什么

1、仔细观察普洱茶的外形色泽,注意茶饼里外的茶叶条索完整度,再闻一下干茶的味道。一般普洱茶生干茶的色泽是墨绿色,芽叶部分银毫闪现,香气干净无异味;五年以上的生干茶,茶叶会有泛红现象。熟茶则是有一股淡淡...

挑选茶叶注意什么细节和问题

1、望;“望”就是看,挑选茶叶时最直观的办法就是用眼睛看。条件允许的话,要看三个地方。即:干茶、茶汤、叶底。干茶应具备:颜色自然,不掉色。将手上沾一点水,用手搓一下干茶,如果掉色不能买。整洁均匀,无杂...

茶叶在雨季应注意什么

1、雨季存茶一定要防潮;2、有条件的可以将茶叶单独存放在一个封闭的柜子里,尽量不要去打开,确保空气湿度不要太高,有些地区的空气湿度能达到90%以上,这还是特别要注意的。尽量控制空气湿度低于75%。家里也可以买一...

家里有茶叶注意什么

1、茶叶比较特殊,它的吸附性很强,特别容易吸收周遭的湿气及异味,从而使得茶叶受潮变质,而且气味变得难闻!经常有茶友说自己的茶放着放着怎么多出一股樟脑丸的味道,这就是因为存放不当,串味了。2、而且茶叶比较...

送人家茶叶注意什么,送人家茶叶注意什么事项

...果是送领导或重要客户,可能就得“内外兼修”了,除了茶叶好,还得找个高大上的包装。4、

气密茶叶罐(储存白茶务必要阅读的五大军规,稍不留神,存出变质的茶)

...创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《01》说到茶叶保存,这可是六大茶类的共同话题。不论是买白茶、绿茶、红茶、普洱茶,还乌龙茶、黄茶,都要考虑茶叶的保存问题。近来,陆续有茶友反馈,自己的白茶“存坏”...

摆摊卖茶叶要注意什么,摆摊卖茶叶要注意什么细节

1、摆摊卖茶叶生意,首先地段很重要。卖茶叶和一般卖衣服这些不一样,衣服哪个只要人流量大就适合摆,但是做地摊茶叶生意的话,最好选择市场或者市场边上,因为它是属于食品饮料类,市场的客户群比较集中。这方面一...

茶叶放冰箱要注意什么事项,茶叶放冰箱要注意什么事项视频

1、茶叶入冰箱前要保证完全密封,以防茶叶变成冰箱的“除臭剂”。2、如果饮用率高,茶叶应放入冷藏室,冰箱温度调为5摄氏度左右;但若是未开封的茶叶并想保存一年以上,则应放入冷冻室。3、从冰箱取出茶叶的正确做法...