打粉是生的打还是熟的打(入冬，建议女人常吃“蒸糕”，滋补驱寒气血足，营养健康身体好)

Posted 2023-05-27

篇首语：莫道桑榆晚，为霞尚满天。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了打粉是生的打还是熟的打(入冬，建议女人常吃“蒸糕”，滋补驱寒气血足，营养健康身体好)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

入冬，建议女人常吃“蒸糕”，滋补驱寒气血足，营养健康身体好

这发糕比面包好吃几十倍，女人和老人经常食用，面容红润，而且还养胃！

我家人喜欢面食，一日三餐几乎都离不开面。烙饼，蒸馒头，包子，饺子，面条，锅贴等等百种吃法。

今天推荐红糖发糕，口感喧软微甜。加了红枣养颜又有营养，特别适合老人女人补气补血。做法超级简单，还是做馒头的节奏，先发面然后整形加点苏打粉醒发一会揉一下，放进模具发一倍半大小在蒸。

食谱：枣子红糖发糕

食材：面粉300克，红糖50克，红枣适量，酵母粉4克，苏打粉3克。

制作：1，红糖用温水融化了，加酵母粉搅合融化，全部加到装面粉的盆子里边搅拌一下。

搅拌到无干面粉的状态即可了，可以用手揉面了。揉成比较光的面团，如果揉不光，就松弛几分钟再揉一次。这样会光滑一些。密封发酵大约要90分钟左右吧。放在温暖的地方发酵。

无核红枣先洗干净，然后切碎备用。放在发酵好的面团里揉一下就行了。如果枣子特别的干，可以在和面的时候，放进去和面一起发酵。

整形放进模具里边，也可按照自家喜欢制作。表面撒上碎枣子，醒发10分钟左右开大火蒸30分钟。

香甜暄软的枣子红糖发糕，可以吃咯。几个步骤搞定早餐的主食，好吃到让家人大呼吃多了，还引爆了朋友圈

贴士：1，喜欢吃甜的在本菜谱的基础上加适量的糖。

食谱；酸甜大发糕

对于粗粮的记忆最深了。北方盛产的就是大豆玉米和高粱。小时候是计划年代，天天吃粗粮，现在身体健康好，估计吃粗粮有关系。现在吃粗粮就是吃个稀罕了，我家隔三差五地吃一次，别有风味呐。

玉米面大发糕酸甜可口，就是口感粗一点，不然也和蛋糕一样的。登上大雅之堂了。现在各个超市都有出售的发糕，几乎和馒头平起平坐了。3元钱左右一块，非常的蓬松都是加了泡打粉了。

泡打粉常吃会损害身体健康。长期食用容易引起老年痴呆、智力下降、心脑血管疾病等。外卖几乎都用泡打粉，口感蓬松。自家做都不要添加泡打粉。因为我们不是为了赚钱的，家人的健康最金贵！

自家做发糕馒头之类的食物，只加酵母粉，别看没有超市的蓬松，但是吃着放心。喜欢的就跟着暮色影子一起做起来！

婆婆做发糕，不放泡打粉，30分钟出锅蓬松酸甜，蛋糕都不如它好吃

食谱；酸甜大发糕

食材；2杯玉米面，1杯白面，酵母粉5克。

步骤；酵母粉加到温水一起混合一下，然后把全部的面粉，加到装6杯水的盆子里边。混合成稀糊糊就行了，主要是没有面疙瘩，充分地吸收水了。

将面糊，用保鲜膜覆盖上静止发酵30分钟左右，鼓起小气泡了就可以了。

要装模具之前再次搅拌一下，这是稀糊。要用模具的，可以用饭盒子之类的，别倒笼屉上太稀会漏下去的。

倒进烟囱模具熟得快一些，再次看到模具里边起泡泡了就行了。

放进的蒸锅里边开大火蒸30分钟左右就行了，注意别蒸干锅了，多加水不要太少了啊。

蒸熟倒扣脱模就行了，松软酸甜的大发糕做好了。粗粮含有多种维生素和纤维。适合老人孩子们吃点。玉米面发糕，这么做松软香甜简单，要比做馒头轻松，记住小窍门。

贴士；1，用温水和面发酵快，不要发酵过度。

2，稀面糊用模具蒸，面粉和玉米面的比例1；2，含水量不一样注意加适量的水。

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