羊肉片怎么做好吃不腥
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篇首语：顾虑太多难以起步，背负太多难走远路。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了羊肉片怎么做好吃不腥相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
羊肉片怎么做好吃不腥
1、所需材料：羊肉200克，香菜1棵，大葱1棵，姜2片，干红辣椒1个，花生油20克，生抽2勺，盐1克。2、鲜羊肉洗净切成薄片，如果刀功不好，可以放冰箱冷冻至半冷冻状态，就很容易切薄了。3、大葱去皮洗净斜着切成段。4、锅中倒入花生油，烧至七、八成热，把羊肉片倒入快速用筷子划散，使羊肉表面都沾上油。5、等羊肉片变色后，加入姜丝和干红辣椒段翻炒去腥味，倒入生抽炒匀；6、倒入葱段快速翻炒均匀。7、加盐调味，再撒上香菜段翻炒均匀即可出锅。 相关参考
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