家常酸甜猪脚怎么做好吃
Posted
篇首语：鞭打的快马，事找的忙人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了家常酸甜猪脚怎么做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
家常酸甜猪脚怎么做好吃
1、用料：猪脚、白醋+陈醋1：2、老抽+生抽1：1、姜片、蒜。 2、把猪脚放在热水中汆烫，（加入姜片）五到十分钟，把水倒掉，猪脚备用。3、爆香蒜头和姜倒入猪脚翻炒至猪皮有些焦黄，为了去腥倒入料酒翻炒。4、加入老抽+生抽 1：1比例，加入热水没过猪脚就好。5、将陈醋和白醋 2：1的比例倒入两勺白糖（根据个人口味和猪脚分量，调整调味料）。6、一直煮直到汤汁变得浓稠就好了。 相关参考
1、猪脚用火来烧一下毛。2、切成小块放到煲里面加水，再加一块姜和一两白酒，大火烧开改中小火煲20分钟。3、捞出沥干水分，沥干水下油中火翻炒。4、下菠萝、西红柿、葱白翻炒。5、加醋、糖、盐、酱油、蚝油再加两碗水...
1、猪脚剁成小块，泡去血水，冲洗干净。2、锅中放入猪脚，加入一大汤碗的凉水，大火烧开再小火煮5分钟。3、猪脚用锅中的汤洗掉猪脚上的血沫，捞出来放在电压力锅中。4、葱清洗干净，系成葱结，花椒、香叶、八角清洗干...
1、食材：猪脚1只，黄豆50克，香葱5棵，姜1块，盐适量。2、方法/步骤：把猪脚浸泡一下，清洗干净沥去水分。3、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。4、洗净的猪脚放入冷水锅中，沸腾后继续煮5分钟以上。5、把猪脚捞出，用流...
1、先把猪脚洗净焯水，去浮沫。2、锅里放一点油，把白糖放进锅里炒糖色，炒成像黄糖那样的颜色就可以放猪脚下锅了。3、将猪脚倒入锅中翻炒，炒到猪脚均匀上色。4、然后放姜蒜酱油，放一小勺盐，放白醋。5、最后加开水...
1、猪蹄洗净切块，冷水下锅，加入五片姜和料酒，烧开汆血水。捞起，过冷水洗净。2、锅内加入冷水，放猪脚，加盖煮沸，改小火煮四十分钟。3、将白醋，老抽，米酒，白糖，盐混一起调成酱汁。4、热锅，倒入适量油烧热，...
1、将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪脚用沸水焯至变色捞出。2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好。3、坐锅点火，放入清水，猪脚、葱段、姜块。待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅...
1、腊猪脚怎么做好吃：清炖腊猪脚是一种食物，原料有腊猪脚、生姜片等。2、做法：将腊猪脚过沸水去腥；在热油中和生姜片一起过油。3、在沙锅中炖2-3小时；吃的时候调味，并下入萝卜或粉丝粉条，可以适量放少许红枣枸杞...
1、食材：猪蹄650g、红枣5个、盐5g、姜5g、黄酒20g、胡椒粉3g、当归10g、黄芪30g。2、将带蹄筋的猪鉴译蹄洗干净，然后将猪蹄切成块，加水没过猪蹄，放入姜片，加黄酒10毫升，煮10分钟。3、备好除盐以外的其它辅料，电压力锅中...
1、食材：新鲜猪脚2只、干黄豆3两、葱、姜、干辣椒、花椒、酒!>、八角、桂皮、香叶、草果、白糖、生抽、老抽、盐。2、黄豆提前一夜泡好，洗净备用。3、猪脚切成小块，放入沸水中汆烫，捞出沥干水分。4、葱打结、姜拍烂...
1、准备材料。2、将斩好的猪蹄洗干净，放进煮沸的水中焯水。3、时间约5分钟，猪蹄转色，可以看见血沫。4、用冷水冲洗，去掉血沫，用冷水冲洗不仅能清理干净猪蹄表面，还能令到猪蹄Q弹爽滑点。5、猪蹄放进电饭煲里，下...