家里怎么炖牛肉好吃
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家里怎么炖牛肉好吃
1、主料：牛肉500克，番茄500克，黄皮土豆500克，白皮洋葱100克， 2、调料：盐5克，姜5克，植物油25克 3、牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用； 4、土豆削皮后切3厘米大小的块； 5、洋葱分成3厘米左右的片； 6、西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块； 7、锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿； 8、入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤； 9、烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐； 10、再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。 相关参考
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...肉上的血沫清洗干净，知道血沫全部冲洗干净为止。4、炖牛肉。将牛肉放入锅中，并加入炖肉包，大火煮开，然后小火慢炖40分钟，加入2勺酱油和适量盐，炖煮