牛奶怎么做好吃不腥
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牛奶怎么做好吃不腥
1、焦糖牛奶布丁。需要准备鸡蛋（2个）、牛奶（250克）、白糖（25克）、柠檬汁等食材。首先，将鸡蛋磕入碗里，放24克白糖搅拌均匀；其次，牛奶加热至30度，然后倒入刚刚搅拌好的蛋液中，加几滴柠檬汁（如果没有柠檬汁，可以加几滴白醋，主要是去腥）；然后，过筛，去除浮沫，倒入碗中，180度烤箱预热10分钟，烤盘放点水，放入刚刚的牛奶蛋液，烤25分钟；最后，25分钟后，拿出来放1克糖在表面，再加热5分钟，焦糖布丁就做好啦。2、香蕉牛奶鸡蛋饼。需要准备鸡蛋（2个）、香蕉（2个）、牛奶（100克）、小麦粉、白糖这些食材。 首先，香蕉碾碎，鸡蛋磕进去搅拌均匀；然后，加入适量的小麦粉、100克牛奶、白糖，搅拌均匀（白糖看个人的口味加）；最后，将面糊放上去煎，香蕉牛奶鸡蛋饼就做好啦。根据自己的需求，既可以做大饼，也可以做小饼。3、姜撞奶。需要准备老姜汁（20克）、牛奶（200克）、白糖（15克）这些食材。首先，用榨汁机把姜汁榨出来，20克就够了；然后，牛奶放入微波炉加热1分钟，牛奶的温度大约要在60度左右，再加入白糖融化。最后，将牛奶20公分高的地方快速倒入姜汁中，静置10分钟，姜撞奶就完成了。 相关参考
1、煮饺子前在开水里洒盐，能使饺子皮有韧度，不易煮破。2、点水，就是饺子煮至水沸腾时，注入少许冷水降温，待水再次沸腾后，再注入冷水降温。是为了不让水过于沸腾，使饺子在平稳的水里煮熟，不会因为水上下沸腾翻...
1、材料：鸡脚、红泡椒、尖椒、香葱、老姜、花椒粉、料酒、老抽、糖。2、鸡脚切去指甲洗净，手掌划一刀，倒上料酒。3、尖椒洗净切碎，泡椒切碎，姜切片放在鸡脚里腌制10分钟，4、炒锅烧热倒入鸡脚翻炒，放水到鸡脚的高...
1、材料：青鱼，盐，姜末，紫苏，辣椒粉，葱花，酱油，水，鸡精。2、青鱼大块抹上盐腌一阵，准备姜末，紫苏，辣椒粉和葱花；3、热油锅下鱼块小心两边煎黄，喷少许白醋；4、下姜末辣椒粉出香味，喷酱油，加一大碗水烧...
1、食材：银耳1朵，木瓜500克，红枣10个，冰糖25克。2、具体做法如下：将银耳提前泡发，然后清洗干净，切成小块，放入砂锅中，加入10颗红枣，加入25克冰糖，再加入食材2.5倍的清水，大火煮开后，转成小火煲一个半小时，将...
1、猪肝清洗干净，放入碗中加入清水、葱姜水、几滴柠檬汁，浸泡20分钟去腥。2、大米反复清洗3、4遍，用清水浸泡20分钟。3、菠菜放入锅中，加入适量清水去除草酸，捞出切碎。4、猪肝切3毫米左右的薄片，放入锅中煮熟捞出...
1、十三香和胡椒粉大家都知道，它们可是去腥高手，尤其是胡椒粉，虽有点辣味，但香味却是出众。调肉馅时离不了十三香和朝椒粉。每500克肉馅加十三香4克、胡椒粉2克，搅拌均匀，稍加腌制就能有效去除肉腥味。2、要想肉...
1、材料：鲅鱼500克，葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食盐12克，冰糖3小块，料酒适量，干红辣椒3个，青尖椒（比较辣的一种）2个，酱油、食醋适量，食用油适量，鸡精适量。2、做法：将鲅鱼洗净后用刀割成斜...
1、准备食材：新鲜鸭肉半只、细青椒1把、大蒜数个、生抽2汤匙、豆瓣酱1汤匙、白胡椒粉少许、盐少许。2、新鲜的鸭肉剁成大小适宜的块状，鸭翘的部分去掉不要，那个位置比较腥。3、鸭肉多次清洗后再多冲洗几遍去除血水，...
1、甲鱼处理后，沥净血，清洗干净，装入盆中，加开水烫至一分钟，再把表皮及黑膜去掉，剁成块洗净。香菇切成小瓣。2、起锅烧油，把甲鱼块煸炒几分钟。3、放入大蒜、姜片、香葱、香菇，黄酒、老抽，辣椒，加入开水旺火...
1、准备材料：湿拉面一斤、洋葱1个、西红柿2个、鸡蛋2个、猪肝和瘦肉少许、生抽和老抽适量、盐和鸡精少许、菠菜和葱少许、食用油。2、洋葱丝，西红柿切块备用。猪肝和瘦肉切成放入碗中，放入料油和淀粉腌制一下。菠菜...