土鸡肉怎么做好吃不腥

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土鸡肉怎么做好吃不腥

1、材料:鸡肉、土豆、葱、姜、八角、姜、陈醋、白酒、花椒、白糖、食盐各适量。

2、做法:将土豆去皮洗净,切块。将鸡肉放入沸水中焯去杂质,焯好后捞出备用。锅内放入适量油,放入鸡肉翻炒几下,再放入葱姜煸炒。放入酱油。放入适量清水。放入白酒。放入陈醋。放入花椒大料。放入姜片和葱段。放入白糖。放入食盐。关火,将锅内的食材放入压力锅中。放入土豆,翻拌一下。压至软烂后,放入味精调味即可。

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