被辣椒辣到手怎么办呢
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被辣椒辣到手怎么办呢
很多人在炒菜的时候总是喜欢放点辣椒,如果放上辣椒的话就必须要切辣椒,在切辣椒的过程中很多人多是会用手去接触的,这样长期下来就会让手被辣椒辣到,这样的现象很多人觉得难受,所以说想要通过方法来改善这个手被辣椒辣到的现象,手被辣椒给辣到了,那么手会通红,还会痛,被辣椒辣到手了到底该怎么办呢?
首先说说辣椒为什么会辣手:
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
不辣手的方法如下:
1、辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水。在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可。也可用白酒擦洗后, 再用清水冲洗,手马上就不辣痛。
2、还可用少量食醋洗手,这是因为,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。
3、最后,告诉大家一个方法,在切辣椒时,可以用手指肚按着辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,这样,手就不容易被辣到了。
如果自己不小心被辣椒辣到了手的话,那么就要及时的选择这样的方式来调节,让自己的手避免被辣椒刺激到,如果手一直被辣椒刺激的话,那么这种滋味是很难受的,并且症状也怪怪的,很多人选择用泡水的方式来改善这样辣辣的现象,这样是不行的,可以涂抹牙膏,牙膏是可以清热降火的。
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