家里自灌肠怎么好吃
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篇首语：宁可身骨苦，不叫面皮羞。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了家里自灌肠怎么好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
家里自灌肠怎么好吃
1、工具准备：家用手摇灌肠机。食材准备：肥瘦相间的猪肉三斤(可根据自己的喜好选择肥瘦程度)，酱油小半碗，白糖小半碗，白酒小半碗，食用盐适量，味精适量，食用油适量，十三香适量，肠衣若干，喜欢吃辣的可以加入少量辣椒粉。2、将猪肉洗干净，切成小碎块，最好不要使用绞肉机，自己切成碎块口感比较好，能保持猪肉原本的风味。3、将切碎的肉放入碗中，依次加入酱油、白酒、食用油、白糖、味精、食用盐、十三香调味，喜欢吃辣的朋友可以在这一步加入辣椒粉。用手抓一会儿，保证肉能够得到充分调味。4、肠衣洗干净，过一次水，去掉小气泡。5、肠衣的另一端打结，将另一端套上灌肠机出口，准备灌肠。6、将肉酱塞进灌肠机的漏斗，均匀地摇动灌肠机。7、灌好一根肠之后，把另一个口也打结。8、将灌肠分段，打结。9、每段肠用牙签扎上4～5个小气泡，方便排气。10、把灌好的肠晾在阴凉通风处，七天后就可以食用了。 相关参考
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...料粉和匀撒在肉片上充分拌匀。6、浸渍码味。7、准备好灌肠用的工具。8、灌制好的香肠。刺孔放气
...浸泡10分钟左右。按照调料包上的用量比例，调好肉馅。灌肠器的一头套上肠衣，慢慢把肉摇进去，一边灌一边扎绳子，并用牙签在扎好的香肠上扎些小孔，把里面的空气放掉。灌好的香肠放在阴凉通风的地方，风干1个月左右即...
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